一到夏天吧，孩子又悶又熱的沒胃口，很多姐妹都會換着花樣的給娃做搭配。
但其中我最不贊成的，就是湯泡飯！
表面上看孩子食欲是提升了，沒有什么咀嚼的壓力，吞咽也變得更簡單。但事實上卻是加重了腸胃的負擔，對孩子的消化、吸收都沒有好處。
如果想要做點對孩子胃口好的，好消化的，面食肯定是第一選擇。
尤其是這種粗糧+發酵類型的，營養、健康、味道還好，孩子們肯定不會挑！
還是老規矩啊，玉米面、面粉你們都按照我的比例來，既不會覺得粗糙難咽，還保留了玉米面的清香。
當主食做，提味的材料就不用加那么多了，一點點砂糖就很夠用。塑形、發酵，都是沒什么難度的步驟，你看過一遍就能很好上手了！
比起直接上鍋去蒸，我感覺還是這種烙出來的味道更香，孩子也更愛喫。
迷你小巧的棒棒饃，孩子自己拿着也不累手，香香軟軟的還很蓬松，我家主食榜單的top3！
- 玉米棒棒饃 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材准備 ·
玉米面75克
中筋面粉150克 / 开水50克
清水75克 / 酵母2克 / 砂糖5克
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用
· 操作步驟 ·
01
做這種粗糧面食，我都是建議你們先用溫水或者是开水和面的，稍微燙一下，面團也能更柔軟。就拿今天的這個棒棒饃舉個例子，玉米面中倒入50克的开水攪拌。
02
之後再加入中筋面粉，還有砂糖、酵母和清水，再來攪一攪。
03
等攪拌到大碗裏基本沒有幹粉了，就能上手揉搓了，直到揉成一個光滑的面團。
04
接下來和我們平時做面食的步驟都一樣，搓長條、切劑子。塑形這裏你們多注意一下，做成這種兩頭尖一點，中間粗的梭子造型就好了。
05
等棒棒饃塑好型了，就把保鮮膜蓋上，靜置醒發半小時。
06
做好的棒棒饃你們可以上鍋蒸，也能像我一樣給它烙熟了。不粘鍋噴油，將發酵好的棒棒饃放入鍋中，煎到底部定型。
07
等到底部定型了，就在鍋邊淋入適量的清水，蓋蓋去燜。
08
煎燜的時間受到火候、饃的大小等很多因素影響，你們就以水分收幹爲准，確保饃完全熟透了就行。
09
這樣的棒棒饃你們可以直接拿來當主食，也可以從中間剖开，夾上孩子愛喫的各種食材，做成中式的三明治。
既有面食的暄軟，還能嘗到玉米面獨特的清香，底面微微有點酥脆，孩子會更愛喫。
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標題：這個傷胃主食,早該被列入黑名單!營養單一難消化,很多孩子還在喫
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