Home 美食100 美酒名茶 飲酒本是一件有趣既高雅之事,可如今變卻變了味,誰的的責任?

飲酒本是一件有趣既高雅之事,可如今變卻變了味,誰的的責任?

by admin - 2023-08-04 98 Views

在中國傳統文化中,所謂“無酒不歡”、“無酒不成席”,很多場合都離不开酒。可是很多時候,酒桌上出現的,只是變了"味"的酒...

曾幾何時,隨着短視頻的流行,網絡上刮起“拼酒”之風,從“一斤哥”、“二斤哥”到“五斤哥”,直至出現“七斤哥”乃至“一桶哥”,各路“酒神”、“酒霸”接連出現,“拼酒”的鬧劇一發而不可收拾,讓人看得目瞪口呆。雖然有媒體曝光說,其中有些視頻涉嫌造假,但不可否認的一點就是,現代人喝酒,把酒變得俗氣了。

回看歷史,千百年來,古人吟詩作對配以佳釀美酒,將軍豪情出徵借酒壯行,說明酒在國人生活中確實起着重要的作用,喝酒是一件既有趣又高雅的事,無數詩作都與酒有關。

《飲中八仙酒》

杜甫

李白鬥酒詩百篇,

長安市上酒家眠。

天子呼來不上船,

自稱臣是酒中仙。

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《短歌行》

曹操

對酒當歌,人生幾何?

譬如朝露,去日苦多。

何以解憂,唯有杜康。

《蝶戀花》

柳永

擬把疏狂圖一醉

對酒當歌

強樂還無味

酒醉而成詩,這樣的例子在中國詩史中俯拾皆是,他們不是一味的傻喝,更多的則是享受!然而,不知道從什么時候起,我們的酒文化中出現了“感情深一口悶,感情淺舔一舔。”“不喝酒就是看不起我”這樣讓人不愉快的聲音。

原本是作爲人與人之間感情潤滑劑的酒,因此幾乎變成了感情的毒藥、整人的工具,飲酒的樂趣也隨之變的惡俗了。

“尚酒”和“拼酒”是截然不同的,老百姓常說,“小酌怡情、過量傷身”,說明人們從來對“拼酒”行爲持否定態度。“拼酒”已是無節制的飲酒,大多出於逞強好勝的面子心理,不僅給飲酒者帶來身體傷害,還容易因醉酒給社會增加危害。

如果留心的話,還可以發現,幾乎每天的新聞報道中,都能看到一些地方發生着因過量飲酒導致的死亡、鬥毆、醉駕事故等。

難道傳統優秀的酒文化就要從此消失了嗎?其實不然,無論社會怎么發展,總會有那么一些人,不論外界如何變化,都會自始至終堅持自己最初的情懷,不曾改變,飲酒者也是如此。那么,該怎么樣重拾飲酒之樂呢?

首先,要從心態上回歸自由,喝酒有度。減少酒場上各種條條框框的規矩對自己心靈的束縛,不被壞風氣所綁架。

其次,改“飲酒”爲“品酒”,享受品酒的樂趣所在。喝酒,講究的是小口慢咂,每天喝不超過飲酒者體重千分之一的量,這樣的喝酒方式,以及所喝酒的量,即不至於引起不適,還能享受身心舒暢的快意。

總之,在懂得享受美酒的同時,更要懂得克制。


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