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秋季的“刮油菜”!4道韭菜做法,正當季別錯過,鮮香美味喫不夠

by admin - 2023-08-05 67 Views

秋季的“刮油菜”!4道韭菜做法,正當季別錯過,鮮香美味喫不夠

想要爲秋天的你帶來一份鮮香美味的享受?那就別錯過這4道刮油菜的做法!讓我們一起來看看這些簡單又美味的秋季料理吧!

第一道:韭菜炒蛋

材料:新鮮韭菜、雞蛋、鹽、生抽、油

步驟:

1. 將新鮮韭菜洗淨切段備用;

2. 打入適量的雞蛋,加入鹽和生抽攪拌均勻;

3. 熱鍋加油,倒入蛋液煎炒至成型;

4. 加入韭菜翻炒均勻,炒至韭菜熟軟即可。

第二道:韭菜豬肉餃子

材料:新鮮韭菜、豬肉餡、生姜、大蔥、鹽、醬油、水餃皮

步驟:

1. 將新鮮韭菜切碎,豬肉餡加入生姜、大蔥、鹽和醬油充分攪拌;

2. 將調制好的餡料包入水餃皮中,捏緊封口;

3. 將餃子放入沸水中煮熟,撈出即可。

第三道:韭菜香腸炒飯

材料:新鮮韭菜、熟香腸、米飯、蒜末、鹽、胡椒粉

步驟:

1. 將新鮮韭菜切段備用,熟香腸切片;

2. 熱鍋加入適量油,爆炒蒜末,放入香腸炒熟;

3. 加入韭菜翻炒均勻,然後放入米飯繼續炒熟;

4. 最後加入鹽和胡椒粉調味,翻炒均勻即可。

第四道:韭菜肉絲炒面

材料:新鮮韭菜、豬肉絲、面條、生姜、蒜末、鹽、生抽

步驟:

1. 先將新鮮韭菜切段備用,豬肉絲用鹽和生抽醃制片刻;

2. 煮熟面條備用;

3. 熱鍋加油,爆炒蒜末和姜末,然後放入豬肉絲炒熟;

4. 加入韭菜翻炒均勻,最後加入煮熟的面條翻炒均勻即可。

這4道刮油菜的做法簡單易學,不僅能夠讓你在秋季品嘗到韭菜的鮮香美味,還能滿足你對口感和視覺享受的需求。別錯過這個正當季的美食,讓你的秋天更加美味!


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