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紀錄片《走進工廠:啤酒(啤酒的奧祕)》全集1080P超清下載

by admin - 2023-08-06 78 Views

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據統計,英國人每年消費的啤酒數量高達75億杯,平均每天喝下超過2000萬杯,可見啤酒是英國人最鐘愛的酒精飲品之一。釀造出美味的啤酒是一個復雜而精細的過程,本片將帶您深入了解拉格啤酒釀造的每個環節,從大麥的選種到罐裝的啤酒,全方位揭祕啤酒的制作工藝,以及追溯啤酒釀造的歷史演變。

啤酒的釀造過程可以追溯到古代,而拉格啤酒則是其中一種經典的啤酒類型。拉格啤酒注重使用優質的大麥麥芽,並採用低溫發酵的方法釀造。本片將帶您親身參與到這個神奇的過程中,從大麥麥芽的加工开始。制作好的麥芽會被研磨成粉末,然後與熱水混合,形成糊狀物,這是釀造啤酒的基礎。

隨後,糊狀物會被加熱,使得混合物中的麥芽酶能夠將澱粉轉化爲可發酵的糖。經過一系列的步驟,包括糖化、過濾、沸騰等,最終得到了具有復雜口感和豐富風味的啤酒基酒。

在整個釀造過程中,控制溫度和時間非常重要,這直接影響着啤酒的品質。拉格啤酒的低溫發酵階段特別關鍵,它使得啤酒能夠慢慢發酵,產生清爽的口感和細膩的泡沫。而發酵完成後,啤酒會經過過濾和陳年等工藝,以進一步提升其口感和穩定性。

除了揭示啤酒的制作工藝,本片還將帶您回顧啤酒釀造的歷史演變。從古代文明的祭祀儀式,到工業革命時期的啤酒工廠,再到如今的精釀啤酒文化,啤酒一直是人們慶祝和交流的重要組成部分。您將了解到不同時期啤酒文化的變遷和演進,以及不同地區所產生的特色啤酒品種。

通過觀看本片,您將全面了解英國人對啤酒的熱愛與追求,深入了解拉格啤酒的制作工藝,以及借此探索啤酒釀造的歷史背後的奧祕。無論您是啤酒愛好者還是飲品制作的追求者,都將被本片中豐富多彩的內容所吸引。讓我們一起开啓這段關於啤酒的奇妙之旅吧!

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