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老公是四川人,星期日給我做了一頓飯,喫完後鼻涕直流

by admin - 2023-08-09 50 Views

老公是四川人,星期日給我做了一頓飯,喫完後鼻涕直流

雖然本人是廣東妹子,偏愛喫清淡的食物,但是自從和老公結婚後,口味也漸漸地變重了。老公是四川人,他一般都是喜歡喫辣的,可以說每餐都是離不开辣椒的。就在這個星期日,他說要給我煮一頓清淡點的食物,少放辣椒。這讓我很期待,畢竟之前喫的都是非常非常辣的,已經很久沒喫過清淡的菜了。

第一道:麻婆豆腐

老公在做這道菜的時候,用新鮮的豬肉沫代替了牛肉沫。他把肉沫放到鍋裏炒了一下,然後放入少量的辣椒爆炒。完成這兩個步驟後,他又把切好的豆腐塊和豆瓣醬加入鍋裏,加入少量的清水,燜了大概10分鐘就可以出鍋了。豆腐嫩滑,肉沫很入味,非常下飯!

第二道:魚香肉絲

話說我第一次聽到這道菜名,還以爲裏面是有魚的呢!相對於麻婆豆腐,我比較喜歡喫這道菜,這個道菜裏面有細細的肉絲、蘿卜絲、金針菇、辣椒絲。看起來五顏六色的,喫起來口味偏甜,比較適合我這個廣東人的口味。食材都是比較便宜的,不過做這道菜比較耗費時間,老公切蘿卜絲,切了好久!

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第三道:水煮牛肉

這道牛肉非常好喫,牛肉切得很薄,和湯汁混合在一起,香味很濃。牛肉煮得也剛剛好,不軟不硬。但是喫這道菜的時候,老公可是忽悠了我一下。他說這道菜一點也不辣,我竟然相信了!只因我看牛肉表面紅色的辣椒湯汁很少。其實這個菜是最辣的,他只不過把表面的辣椒油撇走了而已。

第四道:冬瓜排骨湯

煮了三道菜怎么能少得了一鍋湯呢,所以老公煮了這道冬瓜排骨湯。這道湯做法非常簡單,把所有食材混在一起加清水一起煲就可以了。雖然做法簡單,不過很費時間,要想喝到濃湯,就必須細火煮1個小時。

雖然老公在制作的過程中,已經少放了辣椒,但是星期日給我做了這一頓飯喫下來,廣東妹子的我還是鼻涕直流啊!


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