【蘿卜燉排骨】
材料：白蘿卜500克，豬排骨(大排)250克，鹽3克，大蔥10克。
做法：
1.排骨剁成3釐米大小的塊；白蘿卜切成片。
2.將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入精鹽適量即可。
螞蟻上樹
用料
肉餡2兩；粉絲2把；蔥姜蒜碎若幹；剁椒兩勺；生抽2勺；老抽少許；料酒1勺；生粉一勺；鹽若幹；糖若幹
做法
肉餡放一勺生粉、一勺料酒，用手抓勻後，醃制20分鐘待用
粉絲用溫水泡軟，用剪刀剪一下待用
鍋裏放油，滑炒肉餡變色後撈出來待用
鍋裏放少許底油，加蔥姜蒜碎、剁椒一勺翻炒出香味
倒入粉絲，加生抽2勺、老抽少許、料酒1勺，放入肉餡翻炒均勻後，加一勺糖，少許鹽出鍋
蝦仁炒菜椒
蝦、紅椒、青椒、沙茶醬、鹽、澱粉、麻油、蒜蓉
1、先把蝦用配料醃制入味
2、爆炒菜椒加點鹽，起鍋備用
3、炒蝦仁，加入蒜蓉，最後和菜椒混合…加點水澱粉，混合炒均勻
紅薯餅
食材：紅薯2個、雞蛋2個、面粉、白糖若幹
做法：
1.將紅薯洗淨，對半切或是切成三大塊
2.用高壓鍋蒸熟，去掉皮放在瓷盆裏
3.再用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最後加入雞蛋
4.攪均勻後，揉成丸子，在輕輕壓平
5.鍋中放油，將餅餅放入，兩面各煎一次變黃色即可出鍋
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標題：非常簡單的幾道家常菜，學會了趕緊露一手吧！
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