夏日驕陽似火
難免讓人口幹舌燥、心煩意亂
於是很多人都會選擇
來一杯“消暑神器”綠豆湯
綠豆還被开發出花樣喫法
豆粥、豆飯、豆酒、豆糕
發芽後的綠豆可以做菜
甚至還可以做牛馬的飼料
爲何人們會在綠豆身上做這么多文章？
這就要從它的營養價值說起了
弄明白綠豆的營養價值
你也就知道爲何要喫綠豆了
跟隨益Sir一起來看看吧~
難怪人們會研究出這么多喫法
原來是因爲綠豆的營養價值比較高
《中國居民膳食指南（2022）》推薦
每天攝入谷類食物200-300g
其中包含全谷物和雜豆類50-150g
薯類50-100g
綠豆作爲雜豆類食物
應當是每天需要攝入的
不過綠豆可以怎么喫呢？
往下看你就知道啦~
看到這裏
相信大家對綠豆有了全新的認識
最後益Sir要提醒一點
大家烹制綠豆時
能不脫皮就不脫皮
能保留整粒就保留整粒
這樣才能充分利用它的全部營養哦~
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標題：堪稱夏日“消暑神器”的綠豆，你真的了解它嗎？丨益Sir學堂
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