排隊兩小時打卡的“國潮”點心，真的值得一試嗎？

近些年的社交平台上“國潮”點心一詞走進了無數消費者視线中，排隊兩小時才能买到都是基本操作，但當消費者們真的拿到這些“新中式”點心後，真的會覺得物超所值嗎？

墨茉點心局

墨茉點心局是2020年在長沙創立的新中式烘焙品牌，來自長沙本土的新中式點心品牌，繼承匠心手作美學，妙手復興經典美味。堅持中點西做，致力於中西點心的融合與創新，打造出精致的中式點心。在現烤現制、國潮文化傳承等理念之下，墨茉點心局迅速成爲長沙地標性網紅，同時也獲得來自今日資本、清流資本、美團龍珠等多家機構的融資，融資金額高達數億元，品牌估值高達20億元，單店估值上億。

墨茉點心局很善用社交媒體，在小紅書、抖音和微博等社交平台上均有大量種草內容，最火的時候曾在小紅書上看到有排隊七小時只爲打卡墨茉點心局的場面，然而盡管俘獲了不少年輕人的芳心，墨茉點心局在近幾年的發展中難免還是开始沒落，武漢的15家門店已於近期全部關閉。

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虎頭局渣打餅行

虎頭局品牌創立於2019年，屬於廣州興之文化傳播有限公司旗下品牌，定位於新中式點心潮牌，以“復興中式糕點”爲使命，“凡事多用點心”爲廣告語，營銷上借助“國潮”理念的東風，深受年輕消費者的喜愛。在全國有將近100家門店，曾經獲得了3億的融資，估值20億。

虎頭局渣打餅行同樣深諳網紅效應，鼎盛時期的虎頭局曾在上海創下排隊2小時的記錄，盡管早晨10點开門，但7點就已經有人排隊了。然而如今同樣虎頭局的盛況不再，門店幾乎全部關停，還面臨着發不出員工工資的負面新聞。

瀘溪河

在南京逛街，走幾步路就能看見一家瀘溪河，這家源於明嘉靖年間的糕點鋪子，稱得上“南京糕點界扛把子”。瀘溪河於2013年創立，作爲快速興起的新中式烘焙品牌的典型代表，瀘溪河產品更注重創新化，堅持“門店現烤，好喫不貴”的經營理念，主打產品包括桃酥、肉松小貝、麻薯、泡芙、綠豆冰糕等新經典中式糕點。

就在近幾年國潮點心品牌紛紛面臨着要閉店的境況時，瀘溪河卻於2023年1月進行了首輪融資，融資金額達數億元。

縱觀下來各大品牌深諳國潮流量密碼，但產品中所蕴含的地域特色和中國文化都有限，僅是爲了滿足消費者拍照打卡的需求，這些國潮點心品牌若想真的長久走下去仍需要破局，打破產品同質化嚴重等種種問題。