1、水煮魚片
水煮魚片是很多以辣爲主的朋友最愛的一道菜，我們去外面餐館喫飯都會有這一道菜，它是非常下飯的，而且魚片也非常的鮮美，價格嚴格算來也不算貴，但嫂子卻說最好不要點這一道菜，即便服務員一個勁的給你推薦，也不要盲目聽從，因爲在煮水煮魚片時會放很多的調料，有些黑心餐館可能會用不太新鮮的魚來當做食材，這種魚經過調料醃制，很難嘗出來它是否新鮮，所以我們如果實在想喫，可以自己在家學着做，或者去一些靠譜的大餐館。
2、手撕包菜
手撕包菜是一種很簡單的家常菜，但平時很多人卻懶得做，而且覺得自己不管怎么做都不如飯店好喫，所以去飯店喫飯都會點上一份。但大家也都知道，手撕包菜的成本是非常低的，我們自己去菜市場买着做的話，可能只要幾塊錢，但飯店賣的通常都要十幾塊，不劃算不說，而且嫂子透露，有些黑心的飯店，爲了趕時間，可能不會好好清洗菜葉，假如我們還花很多錢去點這道菜，那就太虧了。
3、黑椒牛肉
相信去菜市場买過牛肉的人都知道，這種食材價格是比較昂貴的，而且做起來也費勁，需要刀叉等工具，所以一般會選擇去飯店喫這道菜。但其實飯店的牛肉食材都是經過長時間冷藏的，想要制作需要解凍，然後再進行醃制，所以其實並不新鮮，口感可能也沒那么好，像老板他們自己一般都是不會喫的。
4、海螺
夏天的時候，人們就愿意喫一些海鮮類的東西，比如說海螺，這是很多人下館子都會點的，但嫂子卻提醒我去飯店喫飯，最好別點這道菜，因爲海螺清洗起來是比較復雜的，有時飯店爲了省事，在清洗方面可能就會比較隨意，所以在衛生度方面可能會欠缺，我們最好還是少點了。
其實上面說的這幾道菜，制作起來都是比較簡單的，我們完全可以趁着周末的時候自己在家做，既省錢又衛生，假如我們由於公司聚餐的原因，需要去飯店喫飯，那么最好還是避开這幾道菜了。
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標題：开飯店的嫂子偷偷告訴我，下館子這4道菜別點，廚師自己都不喫
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