我家樓下有個大排檔，尤其是夏天大排檔的人特別多，天天吵吵嚷嚷的讓人無法休息，烏煙瘴氣的無法开窗，，，，還真是沒辦法。呵呵，是沒辦法，自己隔幾天還下樓弄幾串，來瓶啤酒呢。
我也喜歡喫燒烤，但是對於羊肉不太感冒，喜歡喫燒烤中最鮮美的烤生蠔。每次都會叫上2個腰子，2雞翅，2生蠔。烤生蠔是大排檔非常受歡迎的小喫。生蠔加入蒜蓉通過烤制，味道特別的鮮美，口感爽滑鮮嫩，再來上一瓶啤酒，美極了，大家都知道，街邊小喫不衛生又不安全，那么我們不妨在家用烤箱，烤出鮮美極致的烤生蠔。
主料；生蠔6個
輔料；大蒜鹽辣椒碎
1生蠔外殼刷洗幹淨。
2用刀背砸出一個小口。
3用刀子從开口出用力撬开。
4蠔肉用清水衝淨泥沙。
6大蒜去皮剁成蒜茸。
7鍋中注入油，下入蒜茸，用小火將蒜茸炒出香味後晾涼。再加入鹽和雞精調味。
8將洗淨的生蠔放入烤架上，一定要放穩。
10入烤箱，180°，烤制10分鐘，喜歡喫辣的可以在生蠔上放入辣椒碎。再烤制10分鐘；生蠔要選用新鮮的，买的
小貼；’時候可以讓商家幫忙把生蠔殼撬开。烤制溫度和時間要根據自己的烤箱來調整。
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標題：它是燒烤中最鮮美的味道，大海的味道，深受大家喜歡，再貴也要喫
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