Home 美食100 流行餐單 兩個人的午餐,有葷有素三道菜,30塊錢就搞定,比喫外賣舒服

兩個人的午餐,有葷有素三道菜,30塊錢就搞定,比喫外賣舒服

by admin - 2023-08-19 76 Views

第一道菜是豬肉梅豆燉豆腐。梅豆也叫扁豆,是這幾天才上市的蔬菜,菜市場裏五塊錢一斤,我的梅豆沒花錢,自己到樓頂菜園裏摘的,這種蔬菜高產,幾天就能摘不少。豆腐是北豆腐,經得住燉煮,加幾片五花肉一起燉,有滋有味兒,豆腐軟嫩入味,梅豆綿香適口,拌飯喫很好。

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第二道菜是素炒絲瓜。絲瓜是帶棱的絲瓜,比不帶棱的口感好,香味兒也更濃鬱,不管是炒肉還是素炒都格外的美味,味道美麗,它的價格也美麗。我在菜市場买的,老伯自家種的拿出來賣的那種,由於這種絲瓜還沒大量上市,所以貴了點兒,一斤五六塊錢,买了四根,花了五塊錢,去棱切片,蔥花熗鍋,加絲瓜翻炒幾下加鹽炒勻即可出鍋,特別的好喫。

第三道菜是從食品店买的現成的,也是我們當地的特色美食,是用豬大腸做腸衣,灌的肉腸兒,我們當地稱之爲“大腸”,有着豬腸“獨有”的味道,有人說臭,有人說香,但我喜歡。腸衣有嚼勁兒,不喜歡腸衣的可以把它撕掉再切片裝盤。

主食是米飯,粒粒分明的米飯是我的最愛。

以前,不管肚子有多餓,米飯從來都是喫一碗,高澱粉的主食,不敢多喫。後來买了臻米脫糖飯煲,由於它的燜飯原理是先煮後燜,會脫出一部分澱粉來,所以,它的熱量會有所降低,這樣一來,一頓兩碗飯的時候也時有發生。姐姐堅持用它煮飯,血糖降了幾個點,好神奇。

藍莓不能少,超市裏六七塊錢一小盒,特別新鮮,樓下就有超市,每天都會去买上一盒。藍莓富含花青素,可以保護眼睛,增強免疫,減緩衰老,小身材大能量,你們也要多喫。

簡簡單單的一餐,都是些家常菜,花錢不多,喫得滿意。生活中除了油鹽醬醋茶,還有與我漸行漸遠的詩和遠方。


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