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秋天,要懂得忌口?老人說“喫蜜不喫姜,喫果不喫瓜”啥意思?

by admin - 2023-08-22 56 Views

導讀:

“山雲行絕塞,大火復西流。飛雨動華屋,蕭蕭梁棟秋。”立秋已過很久了,接下來就要到處暑節氣了,它是秋季的第二個節氣,也意味着暑熱將要真正結束,涼爽的秋天,也將如約而至。那么既然是在秋天這個季節當中,我們的飲食應該有什么改變呢?或者說要要不要忌口呢?

秋天,要懂得忌口?老人說“喫蜜不喫姜,喫果不喫瓜”啥意思?既然步入了秋天,在飲食上,自然有很多的講究,忌口肯定是必須的,因爲夏天和秋季是完全不一樣的,秋季幹燥,不能去喫辛辣還有寒涼之物,容易導致腸胃不適,應該以滋陰潤燥爲主,一些上火的食物,一定要少喫,甚至不要去喫,秋季它是主收斂,宜收不宜散。

(1)喫蜜不喫姜

蜜這裏指的是蜂蜜,姜則是指的生姜,這句話的意思就是,秋季的飲食,我們應該多喫蜂蜜少喫生姜這話是否有道理呢?

民間有俗語“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。”這是因爲,秋季喫姜的話,很容易讓人瀉氣,正如諺語中講的那般,“秋不食姜,令人瀉氣”意思就是秋季不宜多喫姜,喫多了會讓人氣虛。明·李時珍《本草綱目》卷二六中記載:“蓋夏月火旺,宜汗散之,故食姜不禁。辛走氣瀉肺,故秋月則禁之。

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意思就是夏天火旺,溼邪也比較多,這個時候喫點生姜,可以發汗去除,所以喫姜的話好處比較多,到了秋天,就不適合喫姜了,姜是辛味之物,而此時我們以養肺爲主,辛氣會傷肺,所以秋季最好不喫姜。

蜂蜜,在進入秋季之後,則是可以多喫一些,因爲秋季的主要特點是燥,蜂蜜可以起到潤燥的作用,再加上現在天氣變化比較大,喫上一點蜂蜜,可以緩解緊張的情緒,同時還能幫助改善睡眠,最爲重要的是調理好腸胃。

(2)喫果不喫瓜

這裏的果,指的是應季的蔬果,我們也可以把它理解爲多喫水果,瓜,主要指的是涼性的瓜,所以這句話就是想要告訴我們,秋季要多喫水果,不要去喫涼性的瓜。

秋天成熟的果,我們可以把它理解爲秋果,剛才已經提到了,秋天比較的燥熱,這個時候適宜補充水分,那么水果就是很不錯的一個選擇,含有大量的營養元素,而且此時也正好是成熟的季節,比如葡萄、石榴、梨子之類的,都是當下值得去品嘗的。

爲啥不喫瓜呢?秋季是養脾胃的時候,如果去喫一些寒涼的瓜,比如苦瓜還有西瓜之類的,這樣就會傷到脾胃,容易引起腹瀉等情況,這樣就容易造成身體的不適,讓整個人都會感覺到不舒服,甚至出現疲乏等情況。

所以,老人說“喫蜜不喫姜,喫果不喫瓜”就是告訴我們在秋季的飲食當中,要跟隨節令而來,多喫一些補水調理脾胃的蔬果,此外要記住,秋季它是主收斂的,也就是說,我們在飲食上,要少喫發散一類的食物,比如辣椒還有姜之類的。

【食刻說】

不同的季節,飲食也會各有不同,我們要根據節令做出改變,到了秋天,就不要去喫姜了,同時也不要去喫寒涼的瓜,這樣容易導致上火的情況出現,從而讓身體感到不適。


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