咖啡市場越來越熱，但太平洋咖啡要被出售了
央廣網北京8月22日消息（記者邵藍潔）近日，有消息稱，華潤集團有意出售旗下咖啡連鎖品牌太平洋咖啡(PacificCoffee)，买方爲2021年成立的手打檸檬茶品牌檸季，預計該筆交易金額約爲3-5億元。檸季方面對此不置可否。央廣網記者從一位太平洋咖啡內部人士處了解到，一年前內部就已經开始有出售的傳言。
閉店離場
在當下熱鬧的咖啡消費市場上，太平洋咖啡幾乎沒有存在感，其他咖啡品牌快速开店，衝刺萬店的時候，太平洋咖啡正在悄悄關店。“五年前還行，現在華北市場一半的門店都關了。”一位太平洋咖啡內部人士向央廣網記者透露，太平洋咖啡分爲華東、華西、華南、華北四個區域公司，每個公司獨立運營，華南是重點，也是門店最多的區域，其次是華北，但華北市場的門店在最近幾年關掉很多，幾乎一半門店都閉店了。
“華北現在只是勉強維持運營，不賺錢的門店都要求關閉，盈虧平衡是最基本的要求。”據上述人士透露，華北運營中心之前在太平洋咖啡前門店，最近剛剛搬遷到了陶然亭。更早的一年前，太平洋咖啡內部开始聽到出售的傳聞，當時公司已經以大灣區爲重點發展市場了。
根據公开資料，太平洋咖啡於1992年在中國香港誕生，2005年被其士泛亞控股有限公司收購，2010年7月，華潤創業以3.27億港元作價收購太平洋咖啡80%的股權，並和其士泛亞公司結爲战略合作夥伴，攜手提升品牌在中國消費市場佔有率。2013年6月完成對整個太平洋咖啡的收購。
在收購完成時，華潤創業副董事總經理兼首席財務官黎汝雄公开表示，3年內將在內地开200余家咖啡門店。數月後黎汝雄接受採訪時提高了目標，他表示，公司計劃明年起爲旗下的咖啡連鎖店太平洋咖啡於內地开設最多1000家門店，以對抗美國咖啡連鎖巨頭星巴克公司。
當時太平洋咖啡被華潤交給了華潤萬家來運營，2011年，時任太平洋咖啡首席執行官的湯國江樂觀地認爲，相比星巴克，背靠華潤萬家，太平洋咖啡擁有更爲便捷的政府關系、市場資源及物流配送等優勢，可以幫助太平洋咖啡迅速提升在內地的市場佔有率。
太平洋咖啡於2011年正式進入中國內地市場，高峰時期全球門店達到近500家，其中中國內地門店數量300多家。但根據窄門餐眼數據統計，目前太平洋咖啡全國門店數309家，正常營業門店僅有265家。
華潤創業新聞發言人回應南都灣財社的內容顯示，截至2023年6月，太平洋咖啡在香港擁有各類門店126家，是香港市佔率第二的咖啡品牌，在內地市場，太平洋咖啡內地業務前景廣闊，擁有衆多盈利能力優秀的直營門店，通過持續進行門店優化，目前太平洋咖啡的利潤率顯著提升，盈利能力穩步改善。
行業格局已變
“華潤守正”招標平台上相關內容顯示，自2021年下半年起开始，太平洋咖啡在全國各地的閉店拆除的招標开始變多。從2011年進入中國內地市場到2021年這十年裏，咖啡在國內消費市場上一直默默無聞，直到最近三年才开始爆發，不過太平洋咖啡已經堅持不住了，沒能在這波紅利中翻身前進，實現十年前對抗星巴克的千店計劃。
作爲咖啡行業的老品牌，太平洋咖啡在業務運營上曾經做過不少創新嘗試。在精品咖啡上，2018年，BrewBar咖藝劇院第一家店在北京國貿开出，這是太平洋咖啡延伸出來的咖啡深度體驗空間。在咖啡餐飲融合方面，太平洋咖啡嘗試過自烘焙咖啡和輕餐的LUXE。在智能咖啡機方面推出了太咖樂（puccmini），專注於現磨咖啡的無人零售，至今還在部分醫院和公司內運營。
不過咖啡市場已經今非昔比，不進則退。但太平洋咖啡當年提出的對抗星巴克，依然是行業不變的主題。最近，瑞幸、星巴克先後公布財報，其中瑞幸二季度淨收入達62億元，同比增長88%，已超過星巴克中國同期59億元的營收。不過，星巴克也在繼續增長，收入同比增長60%（去除匯率變動影響），較上一季度增長10%。同店銷售額增長46%，同店交易量增長48%，季度內淨新增門店237家，截至第三季度末，星巴克中國在250個城市運營6480家門店。
盡管瑞幸咖啡在季度營收上超過了星巴克，但這還不是終局。有業內人士預計，中國咖啡市場正處於消費大爆發的前夕，中國咖啡產業將迎來至少20年的黃金發展期。想要在咖啡市場分一杯羹的企業越來越多，零食連鎖品牌來伊份在門店以店中店的形式，加載了旗下咖啡品牌“來咖”；剛剛在港交所遞交招股書的新茶飲品牌茶百道也提到，計劃以獨立子品牌的形式开展現制咖啡業務。
此次卷入收購太平洋咖啡的檸季此前已經完成了對區域咖啡品牌“RUU”的收購，檸季聯合創始人汪潔在朋友圈表示：“我們確實有收購的計劃，品類會集中在連鎖线下門店飲品類，規模不限。至於收購對象最終是不是太平洋咖啡，一切隨緣。”
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：咖啡市場越來越熱，但太平洋咖啡要被出售了
地址：https://www.100economy.com/article/85408.html