喝酒到底有益嗎？

討論酒，就不得不說中國的古人，既有，“醉臥沙場君莫笑，古來徵战幾人回？”的生死看淡，豪情滿滿；也有“一曲新詞酒一杯”瀟灑安闲；更有“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”的自信氣概、人生就該常適得其樂，不要把酒杯空空舉起。看來古人是喜歡喝酒的，但是他們並不知道喝酒是好是壞，那么，我就從多方面思考一下喝酒到底有沒有益處。

首先先從酒的制作來看，中國的白酒是用酒曲釀造而成的，有固態法、液態法等幾種方法，基本上都是由高粱、大小麥、谷物等爲原料，發酵、釀造、勾兌而成的。這么說，“酒是糧食精，越喝越年輕”這句話前半段是對的；《本草綱目》記載：酒性溫，味辛而苦甘，溫能驅寒，辛能發散，行氣活血。而且飲適量的酒可以增加人的食欲，還可以促進人體的血液循環，預防血腦血管疾病。但是，這是適量的情況下，當過量了對身體有很大的危害，對肝髒、腎髒都有很大的負擔。果然“拋开劑量說毒性都是耍流氓。”總結就是，對於健康的成年人：白酒少喝有好處，過量有大壞處。

其次，說完酒的制作，說說酒的用途吧，我們還是從古代說起。遠古時期，酒主要用作祭祀，那時的人把酒當做祭祀必備用品，在平常是用不到的；在後來，有身份有地位的人會在大型的宴會上與衆人喝酒，抒發歡樂的情緒；再後來，釀酒技術越來越發達，普通人也能喝上酒，這時酒就成爲了一種飲料，家家戶戶都可以喝的到。至此酒完成了從最开始的特殊用途到了尋常的百姓家裏，在現代社會，常見的喝酒時刻大多是在：宴請朋友或者客人、以表達好客和重視之情；還有三個極爲高興的時刻“金榜題名、洞房花燭、他鄉遇故”興奮之情濃於酒中，再借酒發泄出來，快哉；或者就是最近經歷了非常煩心的事，困頓之意縈繞，邀來知己，幾杯酒下肚、講講煩心事借酒勁抒發鬱悶心情，酒勁散去，心情也好了大半，實爲治愈良藥。這樣來看，酒還是一種社交方式，是有益處的。

最後，中國素來都有“酒文化”可以說，酒文化是中華民族飲食文化的一個重要組成部分。它的歷史甚至和人類歷史文化一道开始的，酒的形態各種各樣發展歷程可以和經濟發展同步，由物質文化上升到精神文化，又以精神文化的形式體現在社會政治生活、文學藝術乃至人的人生態度、審美情趣等諸多方面。因此，喝酒不只是在喝酒，也是在喝一種文化。那么“酒”既然有這么重要地位，是否可以證明酒是有益的？

“杯小乾坤大，壺中日月長”若是只從一方面來論證酒的益處與壞處太過局限，可是從多方面來了解，又發現未能知全貌、不可作答。“喝酒好還是不好？”這個問題存在於大多數飲酒人的心中，每個人都可以說幾條好或者不好的理由。我想，在酒場與生活中，都能夠找到來說服自己或他人的緣由，所以這個問題，應當在不同的時候作不同的回答。