番茄雞蛋湯先放“雞蛋”還是“番茄”，許多人做錯了，難怪湯難喝！說到番茄雞蛋湯，大家一定不陌生了，這道菜的做法非常的簡單，而且也很好喫，所以這道菜便成了大家餐桌上必不可少的菜餚了，這道菜主要由番茄和雞蛋做成的，營養價值也很高，番茄含豐富的胡蘿卜素和維生素，雞蛋含豐富的蛋白質、維生素和鐵、鈣、鉀等，兩者一起烹飪營養價值更高，所以成了一道比較常喫的菜餚。
在做這道番茄雞蛋湯時，很多家庭的做法都不同，有的是把雞蛋炒熟後，再放入番茄炒，最後加水熬成湯，有的家庭者是先炒番茄，然後放雞蛋，其實先炒番茄再放雞蛋煮的雞蛋湯會好喝一些，做法也比較簡單，一起來看看吧！
做番茄雞蛋湯，首先需要把番茄的皮去掉，把番茄清洗幹淨後，然後在番茄的表面切上十字花刀，然後再放進开水裏面泡一會，泡好後撈出來，番茄的皮就很容易撕掉了，番茄皮去掉後，再把番茄切長小塊，姜切成絲或者片。
鍋裏放少許的油，放入姜絲炒香，然後再放入切好的番茄，炒一會後，再加水，然後把番茄熬爛爲止，再把雞蛋打在碗裏調均勻後倒進鍋裏，一邊倒一邊攪拌，最後放鹽出鍋，撒蔥花。
一道好喫的番茄雞蛋湯就做好了，這樣做的番茄雞蛋湯味道更濃鬱，喫起來更好喫，你都是用的哪一種方法做的番茄雞蛋湯呢！
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標題：番茄雞蛋湯先放“雞蛋”還是“番茄”，許多人做錯了，難怪湯難喝
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