導語：秋季進補多喝湯，推薦5道家常湯，營養好喝不膩，健脾潤燥
秋天是一個適合進補的季節，建議大家合理調整飲食，滋補身體。喫啥好呢？秋季進補多喝湯，推薦5道家常湯，營養好喝不膩，健脾潤燥！快來看看吧，這些湯清爽不膩，做法簡單，不妨做給家人嘗嘗。
一、紅棗山藥鴨湯
做法：
鴨子剁成小塊，反復清洗幾遍，去掉血水，再冷水入鍋，加入料酒、姜片，大火煮开，將浮沫撇掉。
鴨肉撈出，衝洗幹淨，再瀝幹水分。紅棗清洗幹淨。
然後將鴨肉、紅棗放進砂鍋中，加入適量清水，煮开後轉小火，燉煮半個小時。
接着將山藥收拾幹淨，切成小塊，放進燉鍋內，繼續小火煮二十分鐘。
最後加入鹽調味，再放入洗淨的枸杞，煮五分鐘就可以關火了。鴨肉最適合秋季喫，滋陰潤燥，好喫不上火，不妨經常做。
二、絲瓜丸子湯
做法：
豬肉衝洗幹淨，切成小塊，放進料理機，打成碎末狀。然後加入蔥末、料酒、生抽、蠔油、鹽、澱粉、蛋清，朝着一個方向攪拌上勁。
絲瓜去皮，衝洗幹淨，切成小塊。
鍋內加水，煮开後放入絲瓜，大火煮一分鐘，再轉小火，用勺子團出丸子，放進鍋內。
丸子都入鍋後，轉中火煮幾分鐘，至絲瓜、丸子熟。再加鹽調味，就可以出鍋了。丸子會滲出油，所以不需要加油，這樣做出來清爽不膩更好喝。
三、番茄土豆肥牛湯
做法：
番茄清洗幹淨，入鍋煮一兩分鐘，再將外皮去掉，切成小塊。土豆去皮洗淨，切成小塊。
剛煮番茄的水不倒，加熱後放入肥牛卷，煮到變色撈出，瀝幹水分。
另起鍋加油，燒熱後放入番茄翻炒，炒出汁水，再放入土豆、番茄醬、生抽翻炒兩分鐘。
接着加入適量清水，煮到土豆變軟，再放入肥牛煮一分鐘。
最後加鹽調味，就可以出鍋了，撒上蔥花食用。酸甜开胃，特別好喝，而且這道湯做法簡單，屬於快手湯，不妨經常做。
四、鮮蝦湯
做法：
大蝦取出蝦仁，去掉蝦线，蝦頭洗淨留用。雞蛋打進碗中，攪散待用。香菜洗淨，切碎待用。
鍋內加油，燒熱後放入蝦頭，小火煸出蝦油，再將蝦頭夾出。接着放入蝦仁翻炒，炒到變色盛出。
另一個鍋內放入煸炒的蝦頭，倒入適量清水，大火煮开，再放入蝦仁，淋入蛋液。
最後加鹽調味，再放入香油、香菜，就可以盛出食用了，特別鮮美好喝，快嘗嘗。
五、裙帶菜豆腐湯
做法：
裙帶菜提前浸泡，泡發後切成小塊。豆腐衝洗一下，切成小塊。姜片、蒜末、蝦米准備好。
鍋內加油，燒熱後轉小火，打入雞蛋，煎到金黃盛出。
接着倒入姜蒜、小米炒出香味，再倒入適量清水，大火煮开。
最後放入煎蛋、豆腐、裙帶菜，煮开後繼續煮五分鐘，再加入枸杞、鹽攪拌均勻，就可以出鍋了。
以上五道湯都十分好喝營養高，快動手制作吧。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。
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