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經常喫面條對健康有益還是有害?醫生:喫面條時,建議注意這幾點

by admin - 2023-09-03 58 Views

導語:面條是種在平時常見的食物,由於地區方面的差異性,不同地方的飲食習俗和傳統文化各不相同,南方主要以米飯當主食,北方主要以饅頭當主食,但不管處在哪個地區,都會有喫面條的習慣。

盡管在不同地方面條都屬於常見的主食種類,但不同地方烹飪面條的方法也有很大的差別,一些人喫面條的時候會添加各種醬料,通過處理後有偏重口味的面條口感,有些地方的人喫面條則更偏向清淡。

面條受到不少人的喜歡,很多人幾乎每天都會喫一些面條,對於面條的說法方面也有很多爭議。有人覺得適量食用面條對身體健康有一定的益處,主要是由於其中存在一些營養和大量的碳水化合物,能補充身體所需的能量。

有些人覺得頻繁食用面條對健康不利,容易導致身體負擔加重,究竟該相信哪種說法呢?

經常喫面條對健康有益還是有害?

面條的加工需要依靠面粉作爲原材料,爲了實現一定的口感,很多時候在在制作時有一些其他成分添加。

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如果大家對面條比較喜愛,可以在平時偶然食用幾次面條,但不推薦頻繁食用。主要是其中存在比較低的營養成分含量,頻繁將面條當作主要的食物,容易引起營養不良問題發生,不能均衡保持營養的攝取。

在日常飲食中爲了實現足量的營養成分攝取,可以在面條烹飪的時候添加一些其他配菜,例如各種常見的蔬菜、肉類等,能夠有效增加飲食過程中的營養物質含量。

雖然這么說,但不是所有人都適合在平時喫一些面條。研究分析發現,面條屬於一種有偏高升糖指數的食品,也就是在進食中食用一些面條,會有較高的餐後血糖波動。

如果自己身體狀態比較正常,受到的影響並不大。但有些人患有糖尿病問題或者體內有偏高的血糖數值,這時經常食用面條,容易影響對病情的穩定控制,提高出現並發症的風險。因此大家爲自身健康着想,建議謹慎食用面條。

總的來講,根據具體情況的不同,無法綜合確認食用面條屬於有害的還是有益的。如果自己比較喜歡喫面條,適當食用一些有助口腹之欲的滿足,但要避免過量食用。

醫生:喫面條時,建議注意這幾點

1、搭配運動

如果短期內食用了比較多的面條,建議平時養成運動的習慣,與運動搭配在一起可以降低身體受到的負面影響。

由於面條內有較高的熱量和碳水含量,過量食用在體內不斷堆積,容易引起身材變得發胖。這時通過一定量的運動能夠有效將體內多余的熱量與脂肪消耗,實現一定的減肥瘦身效果。

2、不要單一食用面條

很多人日常中的面條食用會當成主食,並且往往很少會添加配菜,只是單純的食用面條。家庭煮面條的烹飪方式比較簡單方便,都是圖省事才會喫面條,如果這時再炒一些菜就會比較麻煩。

但只是單一的喫面條,無法補充身體所需的營養,建議大家同時搭配一些配菜共同食用,這樣有助足量供應人體內的營養成分,預防營養失衡問題的發生。

3、最好選擇幹燥的面條

面條的種類比較多,如果只是簡單的分類,分爲新鮮手擀面與幹燥的掛面。如果從健康的方面講,大家在日常的選擇上,最好以幹燥面條爲主,如果喜歡喫新鮮面條,盡量一次性全部喫完。

主要是新鮮面條儲存比較困難,不當的儲藏方式容易有發黴變質情況出現。早期的面條發黴,通過肉眼無法有效地察覺,其中會有一些黃曲黴毒素滋生,屬於一類致癌成分。如果平時經常喫這種面條,會對健康造成一定的影響,增加身體的負擔與壓力。

以下兩種面條盡量少喫

1、炸醬面

炸醬面屬於一種比較美味的面條,並且非常有特色,在食用時將上面的大醬攪拌均勻,受到不少人的喜歡。

但炸醬面中的醬料需要經過比較復雜的程序處理,要進行加油炒制等步驟,油脂含量相對較多,經常食用容易引起肥胖。

2、油潑面

油潑面同樣是一種特色比較鮮明的面條,也有美味的口感,能夠有效滿足自身食欲,但也不建議大家經常喫這種面。

主要是油潑面在制作時會在面條上潑很多油,極大程度提升面條中的油脂水平,增加人體攝入的油脂量和熱量,經常喫容易導致肥胖,也不容易消化。

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