被授予“醬酒產區”稱號的貴州金沙，其白酒產業將迎來一波發展機會。
在日前舉行的“赤水河流域醬香白酒金沙產區高質量發展推進會”上，南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者在會上留意到，中國酒業協會將“赤水河流域醬香白酒金沙產區”稱號授予貴州省畢節市金沙縣，華潤啤酒控股的金沙酒業作爲金沙產區企業代表，也被授予“赤水河流域醬香白酒金沙產區”使用權限。
貴州金沙被授予“赤水河流域醬香白酒金沙產區”稱號。
今年1月，國務院印發的《關於支持貴州在新時代西部大开發上闖新路的意見》指出，要發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢，建設全國重要的白酒生產基地。“原產地主產區”成爲貴州白酒乃至醬香型白酒今後發展的關鍵詞。
當下白酒轉入“產區化”發展的大背景下，獲得授牌認證的產區自然在行業中取得先機。此前多名貴州白酒的從業者接受南都灣財社記者採訪時表示，產區概念能爲貴州醬酒的價值進行賦能。微觀層面上，酒產區的掛牌對所在地區白酒品牌具有增值作用，是世界名酒通行的標籤；宏觀面上，則可能是帶動地方經濟的快速發展。
目前，除新掛牌的金沙產區外，貴州的醬酒產業已形成“仁懷產區”“習水產區”兩大產區。“仁懷產區”公开數據顯示，2021年，仁懷實現地區生產總值1564.49億元，其中工業增加值1120.85億元、佔比71.64%，規模以上白酒企業總產值同比增長29.9%，規模以上的白酒企業106家；“習水產區”官方數據顯示，2022年白酒產業的發展目標爲工業總產值突破185億元、工業增加值突破179億元、營業收入突破200億元、稅收突破55億元，同時到年底，白酒產能達到17萬千升。
據南都灣財社記者了解，新掛牌的金沙產區位於赤水河貴州流域上遊，本身擁有包括金沙酒業在內多家醬酒生產企業。不過相比醬酒產品，金沙更爲有名的是當地種植的釀酒用紅纓子高粱，貴州茅台等醬香白酒企業均將金沙列爲紅纓子高粱的供應基地。
當然，作爲“優質第一車間”遠不及成爲“優質醬酒產地”，統計數據顯示，目前金沙有白酒企業11家，擁有約8萬噸的基酒儲備，2022年，金沙縣生產規模以上成品酒達1.8萬噸，實現工業總產值38.79億元，稅收收入達12.36億元。
相對雄厚的白酒生產基礎及“坐擁”大量優質原糧資源，爲金沙帶來了構建醬酒產區的基礎，在獲評“赤水河流域醬香白酒金沙產區”後，金沙自然也得到了更爲廣闊的發展機會與發展空間。
“貴州省爲支持白酒產業發展制定了多個積極鼓勵產業發展的政策指導，金沙產區逐步形成了自己的產區優勢和品牌優勢。作爲中國白酒重要的產區之一，金沙產區具有豐富的歷史文化底蕴和獨特的釀酒技藝，蕴含着無限的發展潛力和廣闊的市場前景。”
中國酒業協會理事長宋書玉表示，包括金沙產區在內的白酒產區建設過程中，面對倚老傳承、靠新創新的時代考題，應該從“產城融合，以業興城”“提升釀造，弘揚文化”“傳承創新，以特致遠”這三個方面作爲產區發展核心理念。
宋書玉強調，名酒品牌可以成爲城市名片，產業與城市協同發展，讓酒經濟成爲地方經濟社會高質量發展的核心經濟。“酒農業、酒包裝、酒物流、酒文創、酒旅遊、酒民宿、酒體驗，積極拓展白酒產業鏈的寬度和長度，讓‘一瓶酒’的價值創造出‘九瓶酒’的價值”。
據南都灣財社記者了解，白酒產區不乏龍頭企業引領。諸如仁懷產區的貴州茅台、習水產區的貴州習酒，而對於金沙產區，華潤啤酒控股的金沙酒業自然成爲該產區的“老大”。
華潤啤酒（控股）有限公司副總裁、金沙酒業總經理範世凱認爲，中國白酒的口感、香氣、品質與生態環境關系密切，而金沙酒業地處中國醬香型白酒核心產區，有得天獨厚的自然環境，產區是白酒企業立足之本，是白酒企業核心的表達。“金沙酒業於2022年6月打造了赤水河流域醬香型白酒金沙產區研究院，以發掘金沙產區的核心優勢”。
“產區語言是世界公認的，也是名酒通用的。當前進入深度調整期的白酒行業，高質量發展、現代化發展成爲企業的主旋律；由香型熱向產區熱轉變的發展路徑也已明確。金沙產區未來一定是酒企與產業上下遊企業共享、共建、共強的產業集群。”範世凱判斷道。
業界分析認爲，白酒產區化發展，一方面在產區監管和引導能夠避免區內企業惡性競爭、消除內耗，引導區內企業健康協調發展；另一方面，產區建設能夠匯聚各方力量，共同確保產區產品品質、享受產區設施及紅利，打造強化產區名片，凸顯產區特色；與此同時，在產區效應下，白酒產業上下遊將產生集群化協同效應。
另外，南都灣財社記者了解到，金沙縣方面預計到2025年將形成白酒產能10萬千升，產量8萬千升，白酒工業總產值突破100億元，到2035年，計劃形成白酒產能25萬千升，產量22萬千升，白酒工業總產值突破300億元。
對於金沙產區以及金沙酒業的未來發展情況，南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者將持續關注。
南都灣財社記者 貝貝
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標題：被授牌認證爲醬酒產區，貴州金沙縣的白酒將有哪些新機會？
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