三秦都市報-三秦網訊（記者 謝斌）渭南市是農業大市，爲了推動農業高質量發展，聚合力， 提升加工業能力，9月7日，中宣部“高質量發展調研行”主題採訪活動走進中墾華山牧乳業有限公司，感受這家“牧場在華山腳下，品質在華山之巔”的企業，是如何引領西北乳制品消費市場提檔升級的。
一杯鮮活好奶，從奶源开始。華山牧乳業成立於2015年8月，是全產業鏈的乳制品加工企業，是全國第二家通過巴氏奶及UHT奶“中國優質乳工程”雙驗收的國有乳企。總投資3億元，佔地面積約105畝，於2017年3月正式投產。
在華山牧的車間裏，採訪團成員通過遠程監控設備，可以看到牧場與車間電子耳標識別感應器、自動化擠奶、原奶質量監控器等諸多現代化裝備。
作爲陝西唯一的全產業鏈“中”字頭乳制品企業，中墾華山牧乳業公司從牧草種植、奶牛養殖到牛奶制品生產，全過程都可追溯。一滴新鮮的牛奶，在通過殺菌、發酵、灌裝、檢測、冷鏈運輸，不到24小時就能擺上陝西人的餐桌。
工作人員介紹，中墾乳業配套自有萬頭奶源基地3個，牧場設備設施配備均達到國際先進標准，採用國際先進牧場管理軟件通過大數據、網絡雲打造智慧牧場，通過了GAP良好農業規範認證、鮮牛乳有機產品認證，實施了農業農村部農墾局農墾農產品質量追溯，實現了生鮮乳生產的全程質量追溯。各類生產指標和生鮮乳菌落總數、體細胞數、脂肪含量、蛋白質含量等質量指標全面優於歐美等國際標准，達到國際領先水平。
其中，華山牧場位於華山腳下，距工廠僅60公裏。牧場成立於2014年，總投資4.6億元，佔地938畝，奶牛存欄超9000頭，成母牛單產水平突破12噸，是全國首批八個休闲觀光牧場和農墾標杆牧場之一。
目前該企業已經建成集從上遊的種草、養牛、擠奶、加工、物流、銷售，全環節貫通的全產業鏈條。
華山牧乳業產品生產线採用國際領先的全自動化設計，其中生產環節最爲重要的前處理關鍵環節採用瑞典利樂公司設備，通過中控室電腦就可全部完成操作；產品灌裝環節現有來自德國、美國、意大利及國內一线知名品牌的灌裝线7條。同時，公司投資1000余萬元建有一個乳制品安全檢測中心和一個乳制品研發中心。擁有先進的檢測、實驗設備和優秀的人員配置。
該公司投產以來，產品品質得到消費者廣泛好評，銷量逐年翻番增長。以“良品華山牧，鮮活新高度”爲核心理念，定位於高品質鮮牛奶，以最大程度保留牛奶中的生物活性物質爲產品價值觀，以100%優於歐盟標准生鮮乳及最科學的加工工藝爲基礎，以最嚴格的全程冷鏈爲保障，致力於給消費者提供接近完美的乳制品。
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標題：【圖集】華山腳下牧場產出“華山之巔”品質好牛奶
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