9月8日，本土漢堡連鎖品牌”沙朗阿甘”宣布完成首輪天使輪融資，投資機構爲奈雪投資平台美好自有力量。該輪融資金額近千萬，本輪融資將主要用於品牌勢能提升、營銷動作推廣、新市場的开拓以及團隊搭建、供應鏈優化。
“沙朗阿甘”隸屬於河南牧嵐山餐飲管理有限公司，總部位於河南鄭州，是一個主營鮮肉漢堡的餐飲連鎖品牌，首店於2017年底落地河南。通過把“加小料”的選擇權交給消費者，讓消費者自己去選擇想要喫的漢堡口味和搭配，以滿足消費者各式口味需求。”沙朗阿甘”也將漢堡中的肉類炸物換成了更爲健康的現煎牛肉餅、鮮蝦餅等優質食材，形成了自己獨特的中西結合特色。
“沙朗阿甘”採用明廚亮竈的呈現方式，將門店打造成了开放式吧台，讓消費者能夠看見產品的每一個制作過程，在供應鏈方面，”沙朗阿甘”制定周期內業務計劃，正大、安德魯、藍威斯頓等世界500強企業供應商爲其保駕護航。
從美團新餐飲研究院統計的2021訂單數據來看，漢堡排名已然登頂榜三位置，僅次於奶茶和米飯類套餐。根據艾媒咨詢預測，我國西式快餐行業在2025年預計將實現4996.5億元的市場規模，2020—2025年復合增長率爲15.2%，高於中式快餐10.1%的復合增長率。
據悉，”沙朗阿甘”門店主要分爲直營和加盟兩種模式，目前門店數已突破百家，以河南爲中心，正逐步向山西、山東市場穩步邁進。接下來，借助融資勢能，”沙朗阿甘”將提升品牌力，在市場端通過重點區域帶動市場，通過直營帶動加盟的形式提升門店區域佔有率。
文/北京青年報記者 溫婧
編輯/田野
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標題：本土漢堡連鎖品牌“沙朗阿甘”完成近千萬元天使輪融資
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