每經記者：熊嘉楠 每經編輯：陳俊傑
9月4日到9月10日，茅台與瑞幸推出的醬香拿鐵刷爆朋友圈，瀘州老窖和水井坊也紛紛推出聯名產品，跨界聯名或成爲各大酒企的發展新趨勢；郎酒集團董事長汪俊林發布郎酒最新战略，引起業內廣泛關注。除此之外，酒鬼酒宴席總量、开瓶率大幅增長、舍得酒業發布員工持股計劃。
一、酒企動態
茅台、瀘州老窖、水井坊齊跨界
9月4日，茅台與瑞幸推出的聯名咖啡“醬香拿鐵”正式上市，活動售價19元/杯，含53度貴州茅台酒，酒精度低於0.5%。醬香拿鐵在發售首日佔據了朋友圈，相關話題頻上熱搜。據瑞幸官博消息，醬香拿鐵首日銷售量已突破542萬杯，銷售額突破1億元。（詳見報道《“醬香拿鐵”成爲頂流背後茅台抓住了“早C晚A”的年輕人嗎？》）
圖片來源：每經記者 熊嘉楠 攝
7日下午，瑞幸緊急回應：由於熱度遠超預期，目前原料供應不足，多數門店本周內陸續出現售罄。公司已經向貴州茅台緊急採購新一批53度飛天茅台酒。
9月5日，水井坊與哈根達斯跨界合作推出哈根達斯水井坊冰淇淋禮盒，新品於9月7日在哈根達斯門店同步上市。
9月6日，光明冷飲表示將和瀘州老窖攜手打造“酒香冰月禮”冰淇淋月餅，從宣傳物料上來看，共有檸檬龍井、蓮蓉鹹蛋黃、酒香陳皮紅豆三種味道，零售價318元。
將進酒點評：即便是頭部酒企在存量市場面對增量問題也需要未雨綢繆。從茅台跨界咖啡引起的熱度來看，“醬香拿鐵”爲瑞幸帶來了聲量和銷量，茅台酒水產能有限，供不應求，醬香拿鐵營銷再度凸顯了茅台酒的稀缺程度。
無論是瀘州老窖還是水井坊，跨界創新和營銷轉型，與各垂直領域頭部品牌跨界合作推出多元化、時尚化的產品，打破了消費者對於白酒的傳統認知，帶來與衆不同的消費體驗，成爲酒企在白酒存量時代尋求業績增長點的新抓手。
郎酒集團董事長汪俊林：郎酒2025年銷售收入目標300億元，公司堅決不做貼牌
9月8日，第三屆郎酒莊園會員節在古藺縣二郎鎮郎酒莊園舉辦。會上，郎酒集團董事長汪俊林表示，郎酒在2024年~2033年將實施新的“351”工程，即銷售收入目標300億元/年、500億元/年、1000億元/年。核心產品青花郎必須全力發展，是公司第一重要战略產品，要真正成爲飛天茅台後的第二高端醬酒，堅決走價值之路，做大做強，向1500~2000元/瓶定價發展。詳見報道《郎酒集團董事長汪俊林：郎酒2025年銷售收入目標300億元公司堅決不做貼牌》、《郎酒集團董事長汪俊林：青花郎要成爲飛天茅台後的第二大高端醬酒》）
將進酒點評：繼茅台、五糧液、洋河後，郎酒是全行業第四家喊出千億目標的酒企。今年以來，郎酒不斷調整組織架構。年初，紅花郎事業部獨立，單獨運營，形成青花郎、紅花郎、郎牌特曲、小郎酒和電商KA五大事業部，產品线覆蓋全價格帶。隨後，先後任命青花郎事業部總經理和常務副總人選。
產品力就是生命力，從汪俊林的發言來看，極致產品品質是郎酒百年战略的支柱，也是產品價值最大的體現。因此，郎酒所有愿景、战略都寄托在產品品質上，郎酒堅持“極致三品”，走品質、品牌、品味之路，堅決執行價值競爭战略。而產品的價格正是產品價值的具體體現。
郎酒集團董事長汪俊林 企業供圖
酒鬼酒宴席總量、开瓶率大幅增長
9月4日，酒鬼酒接受證券機構調研提到，上半年公司進行費用改革和組織模式改革，今年更多借助數字化手段，把費用投入到消費者購买、消費者开瓶、經銷商反向獎勵和核心店的激勵；同時加大了對宴席的投入及團購的开發。目前，宴席市場、掃碼、开瓶率等大幅增長。
將進酒點評：酒鬼酒的“宴席攻略”牢牢抓住龐大的宴席白酒消費場景進行精准營銷。但值得注意的是，酒鬼酒上半年營業收入和歸母淨利潤雙雙同步下降，營銷战略調整成效尚未體現，費用改革對價格穩定、營收和利潤的提升作用仍有待考量。
海南椰島稱未終止與糊塗酒業合作
近日，海南椰島在業績說明會上表示，公司與糊塗酒業集團的合作未終止。保健酒領域公司一直在做，並不存在回歸。公司目前沒有進入其他行業的准備。公司未來將與合作方推出更適合市場需求的產品，來改善銷售狀況。
舍得酒業發布員工持股計劃
近日，舍得酒業發布2023年度員工持股計劃。本員工持股計劃涉及的標的股票總數不超過277.08萬股，佔公司當前總股本的0.83%。
迎駕貢酒擬推洞藏業務獨立
9月6日，迎駕貢酒在2023年半年度業績說明會上表示，二季度洞藏系列的增速高於公司中高檔白酒的增速。爲確保洞藏系列產品運作的專業性，將結合市場成熟度等因素逐步推動洞藏業務及人員獨立。市場操作上，將實施產品升級，主推動洞藏系列；聚焦安徽、江蘇、上海核心市場，拓展華中、華北等重點市場和機會市場。
二、行業熱點
首屆國家級果酒考評會召开
9月2日，第一屆國家級果酒評酒委員考評會議在成都召开。會議透露，未來將系統地組織品評活動，持續提高品評人員的技術水平，加強品評隊伍的建設和優秀人才梯隊的培養。會後，專家將分別圍繞果酒工藝學、果酒風味、評價方法、品評實操進行專業授課。
前8月啤酒運輸數據出爐
近日，數字貨運平台滿幫發布數據顯示，1-8月，從山東發往全國各地的啤酒超430萬噸，位居榜首，之後依次爲浙江、湖北、安徽、河北。從供給端來看，東部市場競爭激烈，而中西部市場尚未飽和的現狀促使啤酒企業加碼中西部市場布局。
三、A股市場
9月4日-8日，A股市場酒類企業先漲後跌，區間整體呈現下降勢頭，酒ETF（512690）微跌0.37%，振幅4.63%。
白酒企業方面，水井坊（600779.SH，股價71.22元，市值347.8億元）區間漲幅5.23%；金徽酒（603919.SH，股價28.14元，市值142.7億元）區間漲幅4.8%；古井貢酒（000596.SZ，股價282.86元，市值1495億元）區間跌幅3.29%；龍頭方面，貴州茅台（600519.SH，股價1818.5元，市值2.28萬億元）區間跌幅1.76%；五糧液（000858.SZ，股價161.92元，市值6285億元）區間漲幅1.36%。
啤酒企業方面，*ST西發(000752.SZ,股價7.93元，市值20.92億元)區間漲幅1.67%；重慶啤酒(600132.SH,股價87.88元，市值425.3億元)區間跌幅4.37%；蘭州黃河(000929.SZ,股價10元，市值18.58億元)區間跌幅1.57%。
將進酒點評：白酒市場正式進入中秋國慶備貨旺季，茅台、五糧液等企業已完成雙節市場及貨源部署，行業整體動銷有望逐步提升。啤酒企業高端化趨勢明顯，原材料成本下降有利於啤酒企業盈利能力提升，但隨着啤酒旺季接近尾聲，啤酒市場或迎來短期波動。
每日經濟新聞
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標題：將進酒周報 | 茅台、瀘州老窖、水井坊推跨界產品；郎酒發布最新战略；舍得酒業推員工持股
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