金秋時節，螃蟹“橫行”，正是喫蟹的時候。
谷醫堂提醒您：六條螃蟹食用禁忌，請您收藏！
中醫認爲螃蟹味鹹、性寒、歸肝、胃經。螃蟹的肉和殼都可以入藥，具有清熱、散瘀、消腫解毒的功效。清代《隨息居飲食譜》記載，螃蟹能補骨髓、滋肝陰、充胃液、養筋活血。螃蟹入藥內服常用於治療溼熱黃疸，產後瘀滯腹痛、筋骨損傷。可以說是一種很好的藥食同源食材。
近期，一條“新疆大閘蟹發貨了”的詞條登上熱搜，這不禁讓人感慨祖國科技發展之迅速，沙漠中也擁有了屬於自己的“海洋與海產”。
衆所周知，螃蟹不僅味道鮮美，營養豐富，擁有人體生長發育和維持正常代謝需要的多種營養成分，包括蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等多種物質。
那在這個喫螃蟹的金秋時節，螃蟹是不是可以隨便喫，不需要忌口呢？
如果，你有這樣的想法那就大錯特錯了。爲什么這么說呢？谷醫堂健康管理馬上告訴你！
禁忌一：大量飲酒
螃蟹性寒，容易傷及脾胃，如果在進食螃蟹時大量飲酒，會加重對脾胃的負擔，導致消化不良、腹脹等問題。
禁忌二：食用過量
別以爲不飲酒就可以多喫螃蟹，螃蟹屬於高蛋白、高膽固醇的食物，食用過多會增加肝髒負擔，容易引發高血脂、高膽固醇等健康問題。尤其對於患有高血壓、高血脂等疾病的人群來說，應當限制螃蟹的攝入量。
禁忌三：生食
生食螃蟹是很多臨海地區的習俗，比如潮汕生醃、紹興醉蟹等，在國際上我們鄰國韓國的生食醬蟹、醉蟹、青蟹刺身等也是舉世聞名。
但大家知道嗎？螃蟹肉質嬌嫩，容易滋生細菌，所以最好避免食用生的或未經充分煮熟的螃蟹。只有將螃蟹徹底煮熟，才能殺死細菌，確保食品安全。
谷醫堂健康管理特別提醒：螃蟹體內含有沙門氏菌，生喫後會引起沙門氏菌感染，出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等症狀。螃蟹中還含有多種寄生蟲，是肺吸蟲的中間宿主之一，其中常含有肺吸蟲的幼蟲。如果生喫螃蟹，會將肺吸蟲帶入人體導致肺吸蟲病，且感染率較高。感染肺吸蟲病後，肺組織被刺激或破壞，引起咳嗽、胸痛和咯血，甚至出現腹瀉、膿血便等表現。
禁忌四：忌冷飲、寒涼食物
螃蟹性寒涼，如果與寒涼的食物搭配食用，容易引起腹瀉、消化不良等問題。盡量避免將螃蟹與冷飲、冰鎮食物等冷性食物同時食用。
禁忌五：過敏體質者忌食
對於對螃蟹或海鮮過敏的人來說，食用螃蟹可能會引發過敏反應，如皮膚瘙癢、呼吸困難等。對於存在過敏風險的人群，應慎重考慮是否食用螃蟹。
如果過敏患者不小心食用了螃蟹，症狀較輕的，一般不需要採取任何處理，多喝水，經過幾天的休息可以自愈。
如果過敏的症狀較爲嚴重，全身出現瘙癢、皮疹等症狀，可以遵醫囑服用抗組胺藥物。期間可以服用維生素C和鈣劑，能夠促進恢復。
谷醫堂健康管理特別提醒：螃蟹屬於海鮮，蛋白質含量很高，但對於螃蟹過敏的患者嚴禁食用，避免出現過敏現象。日常生活中需要養成良好的生活習慣，應該多運動鍛煉，增強身體抵抗力。
禁忌六：與某些藥物同服
螃蟹中含有一些活性成分，可能會與某些藥物產生相互作用，影響藥效。因此，在服用藥物期間，最好咨詢醫生或藥師的建議，避免食用螃蟹。
谷醫堂健康管理表示：除了以上六大禁忌以外，螃蟹還不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，這些食物與螃蟹相克，如果一起食用輕則引起身體不適，重則食物中毒。
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