“中秋節”給家人做這樣的一道素菜，比肉都香，還可增強免疫力！
清炒雜菇
食材：各種菌類（香菇、平菇、金針菇、草菇、杏鮑菇、真姬菇等各種菌類都可以）統稱雜菇
配料：食用油、鹽、蠔油、澱粉
做法：
1、首先把雜菇都清洗幹淨，然後都切成小塊狀裝盤備用
2、然後給雜菇進行焯水，鍋內燒水，把雜菇倒入，焯水三分鐘撈出瀝幹水分
3、用蠔油、澱粉和清水調成蠔油汁備用
4、熱鍋、燒油，油溫七成熱下入雜菇進行翻炒，片刻後倒入調好的蠔油汁翻炒
5、然後再放入適量鹽，翻炒至入味收汁
6、最後再撒一下小蔥、香菜出鍋即可
一道美味的清炒雜菇就做好了，不僅口感鮮美，而且營養也是非常豐富，因爲蘑菇中含有豐富的維生素和氨基酸，對身體健康有一定的幫助，而且多喫菌類還可增強人體免疫力，尤其是對於孩子非常好，常喫孩子、大人體質好，這樣的素菜特別鮮美，喫着比喫肉都香，一次一大盤都不夠，中秋節不過錯過哦，一定要做給家人喫！
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標題：“中秋節”給家人做這樣的一道素菜，比肉都香，還可增強免疫力！
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