青花瓷冰皮月餅
原料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、純牛奶、玉米油、蝶豆花汁、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、玉米油、豆沙。
做法步驟：
第1步、准備以上材料，把白冰皮的材料倒入盤裏攪拌均勻
第2步、用篩網過濾，包保鮮膜牙籤扎洞，倒入蒸鍋中蒸25分鐘
第3步、蝶豆花3克倒80克开水，泡發10分鐘倒入藍冰皮粉中，攪拌均勻用篩網過濾一下，包保鮮膜扎洞，放入蒸鍋蒸20分鐘
第4步、溫熱時盛出保鮮膜包着，放入冰箱冷藏半個小時取出，白皮分20克一個，藍皮15克一個
第5步、豆沙15一個，把白皮和藍皮壓扁
第6步、把藍皮放入白皮中，卷起來再輕輕再壓扁，再一次卷起來，然後切兩半，再用擀面杖擀平
第7步、放入豆沙封口包住滾一下面粉，50模具放入，滾月餅的粉炒一下或者放入烤箱一下
第8步、封口下面，壓出花型即可
第9步、冰皮月餅三天內喫完不然皮會硬
第10步、特別漂亮
第11步、很糯
來自美食天下墨兒Moer的作品。
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標題：青花瓷冰皮月餅，簡單零失敗，美得驚豔了時光
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