在東莞，無論是在中心商圈還是在街頭巷尾，隨處可見大大小小的咖啡館和茶飲店。9月20日，中國連鎖經營協會新茶飲委員會聯合美團新餐飲研究院共同發布了《2023新茶飲研究報告》，（以下簡稱《報告》）。報告顯示，從人均擁有新茶飲門店來看，東莞超越廣州和深圳，成爲人均擁有茶飲門店數量的第一的城市。
東莞新茶飲門店密度最高
記者梳理《報告》發現，從人均擁有新茶飲門店來看，東莞的新茶飲門店密度最高，平均每一萬人擁有7.7家門店。新茶飲門店密度前三城市集中在廣東，除了東莞外，同樣位於大灣區的廣州和深圳分列榜單的第二位和第三位，其數據分別爲6.6家/萬人、4.7家/萬人。
值得注意的是，新茶飲門店還在不斷增加中。根據不完全統計，截至2023年8月31日，全國在業的新茶飲門店總數約51.5萬家，比2020年年底37.8萬家，增長超36%。而從城市分布來看，廣州新茶飲的門店數量最多，共有超過1.2萬家門店，也是全國唯一一座“新茶飲萬店城市”，緊隨其後的是深圳、東莞、成都、上海、重慶，這5座城市的新茶飲門店均在6000家以上。
《報告》顯示，我國新茶飲消費市場規模從2018年的534億元，穩步增長至2021年的1003億元，年復合增長率超過20%，整體消費市場規模翻倍。在2023年上半年，新茶飲消費市場在一季度強力反彈，二季度穩步增長，暑期表現亮眼，預計全年市場規模有望達到1498億元，恢復3年復合增長率近20%的水平，至2025年，市場規模預計進一步擴張至2015億元，市場前景較爲廣闊，可以預見各家茶飲品牌的競爭也會日趨激烈。
兩大優勢助推人均茶飲門店數量登頂
平均每一萬人擁有7.7家茶飲門店，登頂全國人均茶飲門店數量No.1。數據亮眼的背後，與東莞這座城市的人口結構以及東莞完善的茶飲產業供應基礎息息相關。
“東莞人均茶飲門店數量之所以能夠力壓廣深登頂第一，這與東莞整體的人口結構是有關系的。”東莞市連鎖餐飲發展促進會祕書長徐波在接受羊城晚報記者採訪時表示，東莞的人口數量相對比較大，超過了1000萬人，而且人口中年輕人的佔比位列全國第二，人口的平均年齡更是只有33.4歲。“茶飲就是更受年輕人歡迎的，說明東莞整個城市是相當具有活力的，而城市的活力就決定了城市的後續的發展，這也說明東莞的發展動力充足。”徐波說。
徐波同時表示，東莞的茶飲門店數量多，其實與東莞整個城市的特點是分不开的。“茶飲的整個原料供應鏈在東莞是非常成熟的，這帶來的最直接的影響就是，在東莞其實开奶茶店和奶茶創業的難度也比其他的地方相對比較低，因爲東莞有完整的一個產業鏈提供支持。”徐波告訴記者，東莞爲數衆多的茶飲原材料制作供應商爲餐飲門店解決了研發和配方的問題，而茶飲經營者只需要做好門店的經營和飲品的制作，這就大大降低了創業難度，使得茶飲門店在東莞“遍地开花”。
“茶飲不是生活的必需品，它是生活的調劑品，東莞能夠做到人均茶飲門店數量全國第一，說明本地的經濟的活力、消費者的信心和能力都是相對比較好的，才能支撐如此龐大的市場存在，开出這么多的門店。”徐波表示。
對於未來東莞的茶飲產業如何實現可持續性的高質量發展，徐波也提出了自己的建議。“首先是要順勢而爲，把現在良好的勢頭延續下去，做好基本功，服務好客戶。”徐波表示，東莞茶飲的門店數量是全國領先的，但東莞的茶飲品牌則面臨着沒有或者不突出的窘迫局面。因此，徐波建議東莞的茶飲產業要在品牌力上更用心、更用力，打造屬於東莞的知名茶飲品牌。在打造品牌的同時，徐波也建議東莞茶飲品牌要更具有擴張視野，不要將目標局限在東莞這個圈子裏，而應該主動出擊，把東莞的茶飲品牌打出去，讓更多消費者所熟知和接受。
文 | 記者 李洪寶 通訊員 莞宣
來源 | 羊城晚報
責編 | 牛智傑
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：東莞人均新茶飲門店數量全國第一，人口結構年輕與茶飲產業鏈完善是登頂祕密
地址：https://www.100economy.com/article/90488.html