南瓜這做法我家一周喫5次，松軟似面包，軟糯又護目，看一眼就會。
秋天緩緩地向我們走來，這個季節沒有夏天的炎熱，沒有冬天的寒冷，是最舒服的季節之一。此外，秋天也是一個豐收的季節，這個時候會有很多水果和蔬菜陸續上市，分別有紅薯、芋頭、蓮藕、南瓜、柚子、棗、石榴、板慄等等，不僅新鮮有營養，而且價格非常便宜，大家一定要多喫哦。在衆多的水果和蔬菜中，我最喜歡的就是南瓜，南瓜喫起來非常的軟糯，而且營養價值很高，每到這個季節媽媽都會從老家給我帶來幾個大南瓜，我基本都是用來煮粥喝，南瓜基本成爲我家裏的必備食物之一。
南瓜一直煮粥喫也會喫煩，我就想着用南瓜給孩子做早餐來喫，於是就學着做了一道南瓜發糕，出鍋色澤金黃誘人，松軟似面包，口感香甜，很容易小火，比包子油條強太多了，最重要的是我家孩子超愛喫。南瓜含有豐富果膠、維生素、胡蘿卜素、番茄紅素、多種氨基酸等營養物質，這些營養物質具有保護視力、保護胃黏膜、增強抵抗力、促進骨骼發育的功效，很適合孩子食用。今天爲大家分享這道南瓜發糕的做法，簡單快手，家裏有蒸鍋就能做成功，以後再也不用發愁孩子的早餐了，下面將做法分享給大家。
【南瓜發糕】
食材：南瓜200克、雞蛋1個、面粉300克、白糖20克、酵母3克、溫水適量、紅棗適量。
做法：
1、將南瓜用清水洗幹淨，去掉南瓜的外皮和瓤，然後用刀將南瓜切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。
2、將蒸好的南瓜取出來，放入料理機裏面，开啓料理機將南瓜打成糊狀，倒入容器中放涼備用。
3、用溫水將酵母化开，然後將酵母水倒入南瓜糊裏面，加入准備好的雞蛋液，白糖攪拌均勻，然後將面粉放入容器中，用力攪拌均勻，攪拌的稍微稠一點備用。
4、准備一個模具，模具表面塗抹一層油，將面糊倒入模具中，用手蘸水將模具的表面整理平整，上面放上適量的紅棗，將模具放在比較暖的地方發20分鐘。
5、准備一個蒸鍋，鍋中倒入適量的水，开大火將水燒开，將模具放入鍋中用中火蒸30分鐘，然後關火燜5分鐘取出，等放涼取出即可食用，軟糯香甜，比买的蛋糕好喫，趕緊試試吧。
小貼士：
1、南瓜一定要用料理機處理一下，做成細膩的南瓜糊口感更棒。
2、模具中塗抹一層食用油，這樣放涼之後取出來才能更好的出模具。
3、一定要水沸騰之後再上鍋，煮好之後燜5分鐘，這樣味道更好。
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標題：秋天，孩子早餐就喫“它”，強免疫護視力，軟糯易消化，孩子超愛
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