五香豆幹
By草海
配料：
豆腐幹2張、姜1個、蒜2瓣、幹辣椒8粒、花椒8粒、醬油1勺、精鹽1點、十三香1勺
烹飪步驟：
1.備好食材
2.鍋裏倒油炒豆幹
3.炒到豆幹表皮變色
4.加入姜蒜辣椒花椒炒香
5.加醬油
6.十三香放入雞精炒勻即可
7.裝盤
烹飪小貼士：
1.豆腐幹中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。
2、含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。
3、豆腐幹是以大豆爲原料，經浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產加工而成。
4、良質豆腐幹，色澤：乳白或淡黃色，稍有光澤，外觀：形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出，氣味：清香，滋味：純正，鹹淡適中。
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標題：寧可不喫大魚大肉，女兒也要常喫它，兩三下就能上桌，鮮美還補鈣
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