早餐特別喜歡喫雞蛋，有時候早餐可以不喝酒，但是雞蛋是必須喫到，在家裏的一般就是做水煮的雞蛋，當然了雞蛋也有很多種做法，有炒的有清蒸的，水煮雞蛋的做法是最簡單的，不需要有什么技巧，只需要鍋裏的水开了，把雞蛋下到鍋裏慢慢燉煮就可以了，燉煮時間也不用太長，七八分鐘就夠了。
早餐的時候在外面买粥喝，再买一個雞蛋，在外面买雞蛋，經常有這樣一個毛病，那就是雞蛋殼特別不好剝，等把雞蛋殼完全剝掉的時候雞蛋也小了一圈，雞蛋殼粘到雞蛋上面，很難剝下來，有些早餐攤上买的煮雞蛋，也就是那種茶葉蛋，手輕輕一剝整個蛋殼就掉了，非常的方便，這是怎么做到的呢？
我們這個小鎮上有很多賣早餐的，有一位賣早餐的大媽，賣的雞蛋蛋殼輕輕一剝，就完全掉了，非常輕松，賣早餐大媽就告訴我怎么在家裏煮雞蛋，今天就給大家分享一下，煮雞蛋的時候不要加鹽，而是要加它，這樣雞蛋更快煮熟，喫着更滑嫩，殼也非常好剝，我們來看一下正確的方法吧！
早上一定要養成喫早飯的習慣，每天喫兩個雞蛋給身體補充營養，雞蛋是最補氣血的食物，首先准備幾個雞蛋清洗幹淨，在冷水裏浸泡一會兒，浸泡5分鐘左右。然後准備鍋，鍋裏加入清水，把雞蛋放到鍋裏，這時候不要加鹽，而是應該滴幾滴白醋，醋能軟化蛋殼，滴幾滴醋以後蓋上蓋子小火煮雞蛋。
煮六七分鐘就可以了，這時候關火，不要急着打开蓋子，燜10分鐘左右，這樣蛋黃和蛋清能充分凝結，撈出來放在涼水裏浸泡，喫的時候就不會燙手了，輕輕磕一下，手一剝蛋殼就掉了，不用費勁剝很長時間，大家以後在家裏煮雞蛋的時候別忘了，在鍋裏滴幾滴白醋哦，你平常喜歡喫煮雞蛋嗎
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：早上煮雞蛋不要在水裏加鹽了，加點“它”，蛋殼滑嫩，自動脫殼！
地址：https://www.100economy.com/article/91064.html