經常喝酸奶真的好嗎？現實揭开說的句句是實話，你還不明白嗎？
我們今天一起來看一下關於酸奶的那些事，酸牛奶的營養物質含量更高的，拋去發酵過程之類的事情，最簡單來說酸奶的含水量就比純牛奶稍微低一些，同樣重量下肯定水少的含有的物質多一些啊。現在很多酸奶味了口感和味道，使用大量的糖和各種增稠劑之類的東西添加進去，所以哪一個在營養價值上比較高，還真得具體看產品而定了。
接下來看一下，酸奶是發酵後的牛奶，主要是含有各種有益菌群，對人體腸胃起到一個促進消化和殺滅不利菌群的作用，比如大腸杆菌。衆所周知，大腸杆菌患者如果長期發展，患上胃癌的概率比正常人高很多倍，可以適當多食一些酸奶益生菌。酸奶由純牛奶發酵而成，除了保留了鮮牛奶的全部營養成分外，酸奶中含有豐富的鈣，更容易消化吸收；酸奶中的乳糖轉換成乳酸後，更適合乳糖不耐症食用。
再來看一下，但如果正常人，還是要適量飲用，因爲人體內的菌群是保持在一個平衡狀態的，如果大量輸送益生菌，會造成體內菌群失衡，而且就像常喫感冒藥的人會對感冒藥產生依賴不喫就好不了一樣，益生菌過量，體內原有的機制就會產生依賴，不努力工作，反而會對健康有所影響。
最後要知道的就是，酸奶的正確食用方式：空腹不要喝酸奶。空腹時胃內的酸度大，乳酸菌等益生菌易被胃酸殺死。飯後1-2小時胃液被稀釋，胃內的酸度最適合於乳酸菌生長，因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間
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