劇組用1噸面粉做油潑面，有人喫到吐，有人直呼：這簡直太爽了

在拍攝電視劇《白鹿原》時，有很多鏡頭是關於喫面的，整部戲用了大約一噸的面粉，由於演員們喫得太多，有的還吐了，但現場卻有人說：這簡直太爽了！

在拍攝《白鹿原》時，爲了展現勞動者辛勤勞作的形象，演員們在开拍前進行了集體減肥。劇組前往陝西農村體驗生活，大部分時間都在田間勞作，但只能喫一頓水煮白菜。很快，演員們都減肥成功了。然而，一开始拍攝後，他們的體重迅速回升，因爲油潑面實在太好喫了。

爲了增加戲劇畫面的真實感，道具組提前數月來到拍攝場地，尋找老舊的農具和古樸的家具，爲拍攝做好准備。導演劉進爲了原汁原味地展現原著內容，特別注重細節的打磨，多次通過喫面的場景增加觀衆的代入感。

整個劇中有很多喫面的鏡頭，在前25集中有20集都是喫面的場景。因爲陝西的油潑面是當地最具特色的美食之一，拍攝《白鹿原》怎么可能少了它呢？

爲了更好地展現油潑面，每次拍攝喫面的鏡頭，演員們都真實地喫下去。秦海璐飾演的仙草在劇中非常擅長做油潑面，從揉面、擀面、煮面到加辣子，一氣呵成。

那一碗碗冒着熱氣，發出滋滋聲音的油潑面，不僅俘獲了角色家庭成員的心，還勾起了觀衆們的食欲，從此"白鹿原油潑面"成爲了網紅美食。

爲了制作這道美食，秦海璐專門學習了油潑面的技術，然而揉面、擀面和煮面都是體力活，她一個人應付不過來。因此，劇組特地搭建了一個大竈，聘請了三位廚師來供應足夠的油潑面。

不僅演員在拍攝時要喫，就連工作人員也無法抵擋香味的誘惑，一個個捧着大碗油潑面，享受美食的香氣。

在遇到大場面時，三位廚師忙不過來，於是還需要從附近的飯店請來廚師幫忙。在整個劇中，最壯觀的場景是白靈辦滿月宴，邀請了幾百名村民同時喫面。

當時，劇組請來了四百多位農民當群演，後廚有六位廚師同時忙着烹飪。然而，要做出這么多碗油潑面並不是一件容易的事。廚師們忙得團團轉，終於做出了一碗碗冒着熱氣的油潑面，幾百人喫得熱汗淋漓。

不過，也有人喫得有些過量。扮演黑娃的姬他在劇中飾演一個年輕的壯勞力，他的飯量驚人。有一次拍攝黑娃餓極了喫面的戲，他一下子喫了六七碗，每碗都喫得幹淨利落。因爲之前劇組要求減肥，好久沒有這么大喫大喝了，他的胃一時間難以適應，拍完這場戲後，他突然吐了。

然而，作爲一個陝西人，他仍然覺得大口喫油潑面的感覺非常爽。整個劇拍攝花費了8個月的時間，總共用了2千斤的面粉，做了大約6000多碗油潑面。

正是這些冒着熱氣的滋滋作響的油潑面，更貼切地展現了白鹿原勞動人民的真實生活，拉近了觀衆與作品的心理距離，也推動了電視劇的熱播。

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