導語：豆腐別只會炒，試試這個做法，簡單好學零失敗，豆腐也能金黃酥脆
豆腐是我們餐桌上最常出現的一種豆制品，在我們的印象中，不管是豆腐本身還是用豆腐烹飪的菜餚，都是比較軟嫩滑的，這也是豆腐的一大特點，不過這次要分享給大家的卻是一種比較獨特的做法，是將豆腐經過一切一裹一炸，做成一款小零食，這樣做的豆腐色澤金黃，口感香酥脆，特別的好喫，還能解決孩子不喜歡喫豆腐的問題，下面我便將豆腐的這種做法詳細分享給大家，沒有任何的添加劑，做法簡單易上手，相信大家都能成功做出。
芝麻海苔脆皮豆腐的做法：
第二步，清洗幹淨的豆腐，瀝幹水分，然後切成1釐米見方的條，注意不要將豆腐給切碎了，要保證形狀，處理好豆腐後，准備一個幹淨且無水的盤子，放入適量的面包渣；
第三步，將海苔用剪刀剪碎，直接放入在盛有面包渣的盤子中，混合攪拌均勻，然後將黑芝麻也放入在其中，充分的攪拌均勻，再准備一個幹淨的小碗，放上適量的幹澱粉；
第四步，之前切好的豆腐條，放入在澱粉中，裹上薄薄的一層幹澱粉，然後將裹上澱粉的豆腐條，放入在提前打散攪勻的蛋液中，裹上一層蛋液；
第五步，最後裹上蛋液的豆腐，放在面包屑中，裹上面包渣，將所有的豆腐條，都按照這個方法，依次裹上澱粉、蛋液、面包渣，做好所有的；
第六步，下面即可开始炸制，炒鍋中添上適量的食用油，待油燒至6成熱的時候，放入豆腐條，小火將其炸至金黃色之後，即可撈出，按照個人口味添加椒鹽、番茄醬等食用即可。
烹飪小技巧：1、豆腐雖然是種加工而成的食品，但其含有的營養元素卻不少，對於生津止渴、清熱潤燥等都有很好的作用，另外據事實證明，每天喫一小塊豆腐，還能滿足人體對鈣的需求，家裏處於生長發育期的小孩，也可以適當喫豆腐，豆腐能夠經受得住多種的烹飪，炒、煮、蒸等等皆可，而這款脆皮豆腐的做法也是火了，做法簡單零失敗，豆腐也能變得金黃酥脆。
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標題：豆腐別只會炒，試試這個做法，簡單好學零失敗，豆腐也能金黃酥脆
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