蘑菇肉片湯
食材
豬肉、蘑菇、澱粉、花椒、老姜、香蔥、鹽、味精
制作
1、將豬肉洗淨切片
2、澱粉放適量水攪拌成糊狀均勻的裹在肉片表面
3、老姜去皮洗淨拍成片備用
4、香蔥去皮洗淨切蔥花備用
5、將蘑菇去蒂洗淨撕成片備用
6、將鍋洗淨，放適量水
7、放入肉片、姜片、花椒
8、水开後放入蘑菇和肉片一起煮
9、幾分鐘後加適量的鹽、味精調味
10、湯裝盤後撒上蔥花即可
油炸蘑菇
食材
蘑菇、澱粉、鹽、味精、花椒粉、食用油
制作
1、蘑菇去蒂洗淨撕成片備用，放適量的鹽、味精、花椒粉醃一段時間
2、澱粉放適量水攪拌成糊狀均勻的裹在蘑菇表面
3、鐵鍋洗淨放適量食用油，燒熱後放入蘑菇片小火翻炸，避免粘鍋
4、炸至兩面金黃撈出
5、將油瀝幹撒上蔥花即可
素炒蘑菇
食材
蘑菇、香蔥、花椒、大蒜、食用油、鹽、味精
制作
1、蘑菇洗淨撕成片備用
2、香蔥去皮洗淨切蔥花備用
3、大蒜去皮洗淨切片備用
4、鐵鍋洗淨放適量食用油，燒熱後放入蘑菇小火翻炒避免粘鍋
5、放入花椒、蒜片增鮮
6、幾分鐘後放適量鹽、味精調味
7、最後撒上蔥花即可
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標題：蘑菇最受歡迎的三種做法，趕緊做給家人嘗嘗！
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