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我們覺得不好喫,但孩子百喫不厭,不能理解

by admin - 2023-10-08 60 Views
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我們覺得不好喫,但孩子百喫不厭,不能理解

假期八天是真的一轉眼就結束了呀。一切又都开始正常起來了,只是這接下來連續七天的課真的也挺痛苦的,怎么說呢,8天假期很短,但連續七天上班上學會讓人覺得很漫長的。人應該都是這樣子吧,沒放假之前計劃了一堆想去做的事情,真正放假了發現根本不想動,只要一直窩在家裏。

所以當看到高速,景區都非常堵的時候,我們選擇了回老家,然後就宅在自己家了。反而覺得這8天倒是休息好了。真的是到了一定的年齡越來越不喜歡出去人擠人了,大概也是因爲窮吧。小朋友倒是只要每天有肉喫就很开心了,但最近就是說不喫魚了,因爲每次都是燒爸爸愛喫的魚,不燒雞。好吧,給她燒雞喫。

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【家常菜之紅燒雞】

主要食材:半只雞,土豆,年糕

具體做法:

雞是我买的時候就讓店家幫忙剁好的,每次我也只會买半只,太多了一餐喫不掉就浪費了。我還准備了點土豆和年糕都是平時孩子喜歡喫的配菜,這樣我就可以偷懶不炒蔬菜了。

鍋裏不放油倒入雞塊,姜蒜香葉炒幹水分,加入熟菜籽油炒出香味。

雞塊炒變色之後加生抽,老抽,蠔油翻炒至上色。加入足量的开水,蓋上鍋蓋燜燒一會。

中間記得把土豆和年糕放進去,我喜歡軟綿的土豆口感,所以我會提前放進去,這樣土豆就會非入味了。

待鍋裏的湯汁明顯變少之後倒入蔥白,加適量鹽翻炒均勻就可以出鍋了。

說實話現在從菜市場买的雞炒出來真的沒有雞味了。但孩子就是喜歡喫雞肉,所以我習慣性炒雞肉的時候加一些蔬菜進去,安慰自己這樣就會營養足一點的。

假期結束,休息夠了,又要开始搬磚了


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