糯米大家都不陌生了，每年端午節或者是臘八節都會用來包餃子或做臘八粥，而糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。對於糯米的制作也有很多種，可以用來釀酒，也可以用來做成鯽魚糯米粥等很多美食，但是除了這些以外還可以用來做其他的美食哦。今天跟大家分享一下其他用糯米做的美食，喜歡的可以收藏哦。
白菜，大家很熟悉的一種蔬菜之一，一年四季也都會有，也可以用來跟其他的菜搭配做成各種美味的菜餚，但要說選一個白菜最好的時間段，應該算是秋季的白菜會比較好點，因爲秋季白菜的水分會比較充足，所以口感會比較好，多喫還可以起到護膚養顏的作用。
食材准備
先准備糯米一碗、一棵白菜、豬肉適量、鹽、胡椒粉、料酒、蠔油、老抽
制作過程
1：先把白菜洗淨備用。
2：然後將糯米洗淨倒入容器中加上清水泡3小時
3：起鍋燒水，水开後將白菜葉放入，加幾滴油，然後焯水燙軟，撈出控幹水份，放涼備用
4：豬肉洗幹淨，剁成肉末裝碗，放進泡好的糯米裏
5：加入胡椒粉，精鹽，料酒，少許老抽上色，然後再用筷子攪拌均勻
6：白菜葉焯過水之後攤开，放入調好的糯米，然後把白菜葉的一頭給折過來，再左右對折一下，然後卷成卷。
7：卷好後，鍋裏倒入水上鍋蒸至25分鐘左右。
8：在蒸的這段時間准備好一個小碗，碗中放入鹽，蠔油，胡椒粉，然後加入清水攪拌均勻，然後再加入少許的澱粉繼續攪拌均勻。
9：接着另外其一個鍋，等鍋熱了之後倒入調好的澱粉汁，再加入紅辣椒，小火慢熬，熬制湯汁粘稠即可。
10：白菜糯米蒸的時間到了之後看看熟了沒，熟了就可以出鍋澆上熬好的湯汁了。
就這樣一道糯米搭配白菜的美食就做好了，非常的簡單好學，入口後糯米跟白菜的香味也會在嘴裏蔓延开，這么做家裏小孩基本上都愛喫，糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣.對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有“糯米粥爲溫養胃氣妙品”。
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標題：糯米加“它”換種做法，好喫到不行，制作還簡單，孩子都愛喫！
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