我市非遺傳承人牛永國在現場表演。記者 崔引 攝
最受歡迎的寧波菜是哪幾道？哪些民宿有品有範？哪些伴手禮有趣有味？昨日上午，寧波市文旅消費品牌建設成果發布會在寧波國際會展中心8號館舉行，現場發布了“甬菜百碗”“甬鄉百宿”“甬城百禮”“甬人百藝”“甬市百集”五大品牌建設成果。
作爲我市文旅消費中的抓手性品牌，我市自2022年起开始實施文旅融合“五百五千”工程，圍繞“喫、住、遊、購、娛”等要素環節，創新驅動、變革重塑，以需求側引導供給側，培育具有寧波辨識度的文旅產品，重點打造“甬菜百碗”“甬鄉百宿”“甬城百禮”“甬人百藝”“甬市百集”五大品牌。如今，文旅消費品牌創建初見成效。
鮮掉眉毛的奉化鹹齏黃魚湯、晶瑩剔透的寧海湯包、滿嘴留香的奉化鮮奶桃膠……發布會上，“甬菜百碗”熱度榜發布。今年前三季度，“甬菜百碗”上线熱菜187道，冷盤112道，小喫108道。
其中，奉化鹹齏黃魚湯、媽媽紅燒雞和亭下湖紅燒魚頭在熱菜熱度中排名前三。紅膏鹹熗蟹、前童三寶、白斬雞是冷盤中最受歡迎的菜。最受青睞的小喫前三名則是寧海湯包、酒釀圓子羹和奉化鮮奶桃膠。
“甬鄉百宿”環節中，寧波市民宿協會副會長、久住文旅董事長李照輝分享了自己對民宿產業的看法：“寧波並不是旅遊熱點城市，也不是全國民宿數量與亮點最多的城市，卻是促進民宿產業發展積極性與熱情的高地。”目前，寧波的民宿總體呈現出高端引領、品牌推動、聚集發展、業態豐富的行業特色，湧現出依山、傍海、攬湖、擁景、聚村等具有不同IP的民宿類型，成功撬動鄉村振興和農民增收致富的新增長極。
在寧波推薦哪些伴手禮？發布會現場也給出了購物指南。“甬城百禮”，不僅蕴含深厚文化底蕴，還體現了傑出的工匠精神。在2023中國特色旅遊商品大賽中，寧波7件產品斬金奪銀；在省文旅廳主辦的“浙派好禮”評選活動中，寧波共有41件產品獲獎。
“甬人百藝”助力全城“有戲”。今年1月-9月，全市开展“文藝賦美”演出超21000場次。文藝演藝品牌數量位居全省第一。發布會現場，寧波市非遺傳承人牛永國帶來節目《萬物皆可平衡》。一根輕盈的羽毛與17根棕櫚樹枝幹不斷疊加，最終支撐起了一條“魚”的形狀，在拿下羽毛的頃刻間，整個平衡系統瞬間崩塌，精彩的表演讓在場觀衆拍手叫絕。記者 袁先鳴 見習記者 鄭倩雯
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標題：哪幾道寧波菜最受歡迎？哪些民宿有品有範？
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