主要的食材：面條輔料：油蔥姜蒜香菜鹽味精生抽雞精香油油潑辣椒。
第一步：先用鍋子把水煮开，等水开後下入面條面條當進去之後一定要攪拌均勻否則會粘成一坨，如果粘成坨了那個面是煮不熟的，把它攪拌均勻後煮出來的面就一定是一根根分散的，开小火慢慢的煮，等面熟後用盆子裝一盆冷水然後把面出鍋。
第二步：把蔥姜蒜洗幹淨後切好先放在一邊等着備用，再把香菜洗幹淨切成一段一段的不要太長適中就好了，不然太長了喫的時候咽都咽不下去，切好後放在一旁不要動它。
第三步：把調料都准備好後，教你一招起鍋燒油等油开後往油裏面倒雞精、味精、生抽、香油、油潑辣椒攪拌均勻然後，把盆子裏面的面撈出放進碗裏，在面上面放一點點蔥、姜、蒜再把鍋裏准備好的調料倒入碗中攪拌均勻這道美食就完美地做好了。
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標題：做油潑面時，十人有“九人做錯”，難怪面條沒嚼勁
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