導語：國慶長假，很多年輕人在家裏的狀態，基本上就是躺着，躺着刷手機，因爲平時的工作很忙，根本沒有自己的休闲時間，所以國慶長假，大家都不太愿意起牀，出門簡直成了奢望，當然他們也不喜歡自己做飯，基本上依靠點外賣，來維持自己的生活。實際上自己做飯，很多時候是很快的，尤其是這幾個菜，好喫做起來也不復雜。
清炒藕片，這道菜看起來很復雜，但是做起來卻很簡單，主要就是一個將藕處理的過程很難，因爲有些藕需要將外面的一層皮刮掉，所以在選擇的時候，就應該买一些相對新鮮的藕，外面清洗一下就可以做菜了。
清炒藕片，需要准備的就是一些香蔥和生姜，事先需要將生姜和香蔥清洗幹淨，都切成很小的一段段，然後放在一邊備用，藕切成小片，放油加熱之後，就可以放入生姜，然後放入新鮮的藕片，翻炒幾下，藕片的香味出來就可以加一些食鹽，攪拌均勻，適當少量水，翻炒之後就可以出鍋了。
芋頭煲湯，芋頭也是這個季節出來的，家裏人很喜歡喫，很多時候家裏有豬肉喫，也會炒一些芋頭，不過如今豬肉價格高，大家更喜歡喫雞肉，煲湯放入芋頭是絕配。
其實這個芋頭煲湯，也可以直接素着做，首先是將芋頭外皮去除，然後切成小片，放入油燒开之後，加入一些芋頭片，翻炒之後加入水煮开，放入食鹽，最後撒上香蔥，就能發現芋頭慢慢的融化了一部分，這是最好喫的時候。
銀耳湯，做的時候可以選擇做成甜的，也可以做成鹹的，味道不會差，營養基本上也是滿分。當然這兩種口味的銀耳湯，需要的食材不同，今天就說一下比較甜的。
將白开水煮开，放入一些冰糖，然後將泡發的銀耳放入鍋內，加入清洗之後的紅棗，熬煮一會兒，香味就出來了，加點枸杞最好，熬煮到銀耳半融化的狀態即可。提示：銀耳泡發清洗後，撕成小片，速度更快。
什錦菜，其中的蔬菜種類選擇很重要，胡蘿卜絲和黑木耳還有白蘿卜絲很有存在的必要性，只要放上這些蔬菜，其實味道方面就不會差到哪裏去了，口感也不會差。最關鍵的是，這道菜還有促進腸胃消化的作用，刮油效果也不小。
結語：爲什么長輩總是強調大家少喫一些外賣呢？因爲很多時候，大家做飯不容易長肉增肥，而外賣因爲油脂過高，經常喫的話，很容易在體內囤很多油，長胖是必然的，有可能還會長痘痘，少喫一些外賣，自己做，不僅減少體內的油脂含量，而且痘痘也變少了，一舉兩得，總是喫外賣的年輕人，趕緊行動起來吧！
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標題：國慶假期，別總是躺在牀上點外賣，這幾個菜，好喫做起來也不復雜
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