多喫土豆好處多，但不要同喫，但很多人不明白！
土豆的功效
土豆含有豐富的維生素，包括維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素E等。它還含有豐富的微量元素和優質纖維，所以喫土豆可以抗衰老。
土豆能爲人體供給大量的粘液蛋白，具有特殊的保護作用。它能促進消化道、呼吸道、關節腔和漿液腔的潤滑，防止心血管和全身脂肪沉積，保持血管彈性，有助於預防動脈粥樣硬化的發展。土豆還是鹼性蔬菜，對人體酸鹼平衡有有益作用，中和體內代謝過程中產生的酸性物質，因此具有一定的美容、抗衰老作用。經常喫土豆的人身體健康，衰老緩慢。
通知：
1、土豆不宜與禽肉同食：由於禽肉中含有多種生物活性物質，與土豆同食會導致臉上出現斑點或色素斑。
2、切碎的土豆或切片不能長時間浸泡。如果浸泡時間過長，水溶性維生素和其他營養物質就會流失。
（圖片來源網絡）
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