香菇肉燒賣
原料：梅花肉、香菇、糯米、生抽、老抽、糖。
做法步驟：
第1步、梅花肉切丁。
第2步、香菇泡發後切丁。
第3步、糯米洗淨後浸泡12小時。
第4步、鍋中倒入油放入肉丁和香菇丁。
第5步、煸炒後放入老抽和生抽。
第6步、倒入適量清水大火燒开轉小火。
第7步、將泡好的糯米放入蒸鍋中蒸熟。
第8步、將燒熟的肉放入蒸好的糯米中加入適量生抽、糖、鹽和橄欖油拌勻。
第9步、餃皮用擀面杖擀大一些。
第10步、包入餡料。
第11步、依次包好。
第12步、放入蒸鍋中。
第13步、蒸熟。
第14步、成品。
小貼士：
1、糯米要提前浸泡或直接用電飯煲煮。2、因爲餡是熟的，只需將皮蒸熟即可（皮透明）。
來自美食天下鳴翠燕的作品。
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標題：香菇肉燒賣，自己做更放心，你還不來試試，早餐也不用愁了
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