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男人中年以後,這3種含鋅食物,鋅對於男人來說更爲重要。促進新陳代謝,提高免力精力足。
一、腰果——推薦食譜:腰果炒蝦仁
1、蝦處理幹淨並控幹水分,然後加入適量的食鹽和料酒去腥。攪拌均勻後,醃制十分鐘。切點胡蘿卜、黃瓜片,黑木耳泡發好,大蒜拍扁後切成末。准備一些腰果備用。
2、鍋內將水燒开,然後放入蝦仁煮至熟透。形狀开始卷曲時,加入胡蘿卜、黑木耳、黃瓜進行十秒鐘的焯水處理。焯水後,撈出食材並控幹水分備用。
3、涼油放入腰果,稍微變黃,倒出控油,放入蒜末炒出香味,加入半勺清水。撒上一些胡椒粉。加入食鹽和雞精,再把蝦仁、胡蘿卜和黃瓜、黑木耳放入鍋內。翻炒片刻入味,然後水澱粉勾芡收汁。最後放入腰果。翻炒均勻後出鍋即可。
二、魷魚——小炒魷魚
1、魷魚處理好清洗幹淨,打好花刀以後,魷魚切成條。再切點蒜末、姜末、小米辣,青紅椒絲,韭菜段。
2、鍋中加入適量的清水,加入魷魚焯水十幾秒,撈出來控幹水分。油溫五成熱,加入姜蒜,小米辣炒香,下入魷魚炒幹水分,然後加入料酒,生抽,鹽、雞精,蠔油提鮮,再把青紅椒加進來,炒至斷生,再擱入少許的薄芡,把湯汁炒幹,最後加韭菜翻炒幾下就可以了。
三、粉絲生蠔煲
1、把生蠔處理幹淨。切蒜末,小米椒碎,然後再淋入兩勺熱油,激發出香味,再放入大半勺生抽,少許老抽,一勺蠔油,食鹽,白糖,小半勺雞精,胡椒粉,攪拌均勻後備用。
2、准備洋蔥絲,龍口粉絲,一把金針菇,韭菜段。砂鍋把洋蔥墊在裏面,然後再把金針菇,韭菜,粉絲,最後再把生蠔擺放在粉絲上面。然後再把蒜蓉醬淋在生蠔上面,大火燒开,再轉小火煲八分鐘。最後撒上蔥花,粉絲生蠔煲就做好了。
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標題:男人中年以後,這3種含鋅食物,建議每周喫2次,提高免疫力精力足
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