食材: 藕1節、幹辣椒3個、青尖椒半個、紅尖椒半個、油、鹽、白醋、醬油、水澱粉
做 法:
1. 藕洗淨去皮切1釐米左右的丁，衝掉上面的澱粉
2. 水开放入藕丁焯水1分鐘 ， 藕丁撈出到冷水中
3. 白醋、鹽、醬油調勻，幹辣椒、青紅尖椒切小段
4. 鍋裏放入油小火爆香幹辣椒，放入藕丁炒半分鐘，放上料汁炒勻，入青紅椒炒半分鐘 ， 加入水澱粉炒勻立即出
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標題：素食分享：酸辣藕丁
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