今天懶懶的躺在牀上誰都不想動，但是肚子真的咕嘟咕嘟到不行了......翻翻冰箱還有一盒肥牛卷。要不就花最短的時間做一道最下飯的菜好了！！！說起來做飯也是很簡單的事情，只要有食材，稍微懂點腦筋就可以了。
提前燜上一鍋飯，再花5分鐘就可以做好今天的這道蔥爆肥牛。
如果恰好你的冰箱裏也有一盒煮火鍋沒喫完的肥牛，那真是可以做一道懶到家的快手下飯菜了。
味道還超級棒，就這一盤，兩個人，一鍋飯，超ok。
肥牛卷/大蔥/小米椒
蠔油5g/白砂糖1g/生抽5g/鹽適量/白酒適量
1、大蔥切絲，小米椒切圈，熱鍋冷油入牛肉，翻炒至牛肉變色後入蔥絲、辣椒圈。
2、加入蠔油、白酒、生抽、鹽、白砂糖。
3、翻炒均勻後盛出。
整個翻炒過程大火，用鍋鏟迅速滑動牛肉卷，一邊加入准備好的調味料，5分鐘，不多1分就可以出鍋，肥牛滑嫩，醬汁香辣，香到爆！！！
不要厲害的刀工和純熟的廚藝就能完成，悠闲假期，還有比這更懶更快手的下飯菜嗎？
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標題：5分鐘做好一道下飯菜，米飯請先提前燜好！
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