“正宗”新疆羊肉串，不醃肉、不抹油，網友：那我手裏這是啥？？
羊肉串是我們大家都十分喜歡喫的，味道特別的好喫，每到夏季的時候，就是喫燒烤的季節，大家最喜歡的就是點一些羊肉串了，味道很好喫，配上啤酒剛剛好。怎么喫都不會膩，現在的喫貨實在是太多了，不但是夏季愛喫燒烤，就連冬季都是食欲說來就來的，基本上沒有淡旺季之分，喫法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。今天帶給大家的就是來自新疆的羊肉串了，也是“正宗”的羊肉串！
看看新疆人是怎么烤羊肉串的吧，真的是特別的簡單，只要是自己想喫羊肉串，不管身在何處，只要有一把刀，還有一只羊在，他們就可以做出好喫的羊肉串，這是新疆人烤羊肉串的場景，烤的是羊肉串，不是說他喫的是烤全羊，小羊宰殺之後，直接這么一大塊一大塊的串起來，然後就开始燒烤了，跟我們喫法一點都不一樣，不醃肉、不抹油，直接就开始烤，塊頭是我們的幾十倍、上百倍大，網友：那我手裏這是啥？
這就是我們平常喫的羊肉串了，小小的一串，烤之前要先醃制一下，讓其充分的入味，之後再串起來，然後就是燒烤了，燒烤的途中要撒調味料，還有就是刷一層油，這樣才不會糊掉，而且很好喫，但是這在新疆人那裏是沒有的步驟！
新疆人烤羊肉串特別的簡單粗暴，宰殺、串串、生火，然後就是开始烤了，羊肉串特別的大氣磅礴，我們可以看一下，徹底顛覆了大家心目中的羊肉串的形象了！網友：那我手裏這是啥？
給大家看一下大圖，養的全身從羊排、羊腿到羊肉、養的內髒全部都在這裏了，這就是“全羊宴”，他們習慣用紅柳木串起來烤，烤制的時候紅柳木的香味會和羊肉的香味相結合，味道很不錯！
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