【清蒸銀鯧魚的制作方法】
步驟一：將买來的銀鯧魚處理並清洗幹淨，清洗幹淨後在魚的表面劃傷幾刀，劃好後發到一旁備用，然後將生姜、小米椒和小蔥清洗幹淨然後切碎放到一旁備用。
步驟二：起鍋燒水，水开後將處理好的魚放到鍋中蒸，這裏要注意一定要在水中加入一些料酒以及生姜，這樣就能很好地去除魚的腥味，开中火蒸五到六分鐘，在蒸魚的時候起鍋熱油，同時將生姜、辣椒塊放入油鍋中小火燒至姜辣香味出來，然後關火加入一些生抽，將蒸好的魚取出將炒好的醬汁淋在魚上就可以了。
以上就是清蒸銀鯧魚的制作方法了，如果有感興趣的小夥伴可以去嘗試一下，不過要注意銀鯧魚在蒸的時候一定要在蒸的水裏面加入一些料酒以及生姜片，這樣就能很好的消除魚肉裏面的還腥味了，還能讓魚肉更加的鮮嫩，掌握好這些後你就可以做出鮮嫩好喫的清蒸銀鯧魚了。
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標題：清蒸銀鯧魚的簡單做法，注意這一點，魚肉鮮嫩，沒有腥味
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