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銀耳雪梨湯怎樣做才好喝?加上這2個訣竅,香甜濃鬱又營養

by admin - 2023-11-15 71 Views

銀耳雪梨湯的做法簡單又多樣,喜歡甜品的人不要錯過這道湯。但是因爲銀耳是幹燥的物體要煮發的話比較困難,銀耳雪梨湯怎樣做才好喝?加上這2個訣竅,銀耳容易出膠,香甜濃鬱又營養。

【准備食材】:雪梨、銀耳、紅棗、冰糖

【制作方法】:

第一步:銀耳需要提前泡兩個小時左右,銀耳都要充分吸收水分,如果有時間盡量多泡一會兒。銀耳葉片雜質多,銀耳泡开泡軟後,要仔細清洗,把根部的黃色去掉,然後將銀耳撕成小片。

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第二步:把銀耳和冰糖放入鍋中,根據家裏人添加適量的水,水煮开後轉中小火繼續煮半個小時,這時候關火燜一段時間,

第三步:然後在鍋內放入切好的梨和紅棗。用大火煮一下,把煮出來的浮沫給它撇去,因爲紅棗加入後容易出浮沫,然後改中小火繼續煮半個小時。

第四步:這時候銀耳雪梨湯煮得差不多了,如果不着急的喝,可以蓋上蓋子燜十分鐘左右。

好了,這道甜甜的銀耳雪梨湯就做好了,甜滑黏稠,大人孩子都特別愛喝。秋季多喝這道湯,潤肺滋補。雖然煲湯比較費時間,一碗湯包含着對家人濃濃的愛。喜歡這道甜品的朋友不妨給自己或者給家人做一碗,這個秋季不再那么幹燥。


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