黃老師上周休年假，帶着10歲的女兒瑤瑤回老家湖南漣源市的一個小山村——井洋村。得知這個村名的時候，袁小貓才猛然醒悟過來，黃老師的筆名爲什么叫井洋了，遠嫁陝西的湖南女子對家鄉最後的一絲眷戀。
黃老師每天在山裏過着神仙般的日子，我們視頻的時候，嗅覺靈敏的袁小貓隔着屏幕發現了井洋村特有的美味——翹嘴魚。黃老師得知袁小貓對翹嘴魚感興趣，她說因爲喫了幾十年了，自己也沒覺得有多稀奇，但是，
最讓袁小貓感動的是黃爸爸對打漁的熱愛。黃爸爸今年63歲了，一直在與病魔做抗爭，但是，他依然風吹雨打不動不搖地每天撐一杆長篙，坐着竹筏去門前的白馬水庫網魚。
黃爸爸每天要出去撒網兩次：下午四點左右去河裏撒網，晚上九點收網，回來後立刻把魚內髒處理幹淨开始烘魚，完成後已經凌晨一點了，稍事休息三四個小時，凌晨四點多又出門去撒網，等到早上九點左右再出去收網……日復一日，周而復始，每次不過收獲兩三斤魚罷了，都是野生的河魚，寄語、藍魚、翹嘴魚、河蝦等，不管網來的是什么魚，黃爸爸都很开心。
黃老師告訴袁小貓，爸爸出去打漁很辛苦，但是黃媽媽在家烘烤魚幹也挺累的。每次黃爸爸把魚撈回來，黃媽媽都會和黃爸爸一起立刻把魚清洗幹淨，去淨內髒，然後倒入一點點水，文火慢住把洗幹淨的魚煮熟了。
然後，黃媽媽會用竹制的烘籠把魚烘幹到一掰就掉渣的，這時再給木柴堆裏添加松樹鋸末，把烘籠架上去繼續薰，一直到魚變成微黃的，聞起來有松木香、煙火等混合而成復雜的味道，一道真正的傳統手工烘制的小河魚才算完工了。
瑤瑤一大早起來要喫魚，那天黃爸爸本來不打算去打漁了，想休息一天陪陪女兒和外孫女，但一聽孩子要喫魚，那兼職就像聖旨到了，精神抖擻地提着網子就出去了……短短一會兒他就又風塵僕僕地回來了，手裏提着好幾條魚，大的小的……
黃媽媽簡單處理了一下魚，給鐵鍋裏放了點油，把魚扔進去煎至兩面金黃，然後放大蒜片、青椒粒炒一下，再添點水，放入幾片從門口採摘的紫蘇葉子，略微煮幾分鐘，而調料僅有鹽就夠了，一盤香氣四溢，鮮美柔嫩的烹河魚就好了，瑤瑤端起碗，連喫三碗米飯，她一個人就喫了一整條魚……的確，
很可惜，袁小貓沒能前往，所以未能喫到黃爸爸撈上來的鮮河魚，但是黃老師給袁小貓帶了點曬魚親手做的薰魚幹，袁小貓像上次她帶來的臘肉一樣，都舍不得一次喫完（上次的臘肉分了兩份，經過家的爸媽送了一份，他們也很是稱贊），這個魚幹幹喫也可以，或者蒸米飯的時候放在米飯上面略微蒸軟了配米飯喫，
袁小貓配着米飯喫了一次，那種厚重的香味真叫人感動，特別感謝黃老師。在漣源當地，很多人喫這種魚幹是先用一點點油炸一下，然後再添水放入調料煮軟，再填入紫蘇葉子等，味道也是非常鮮香。
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標題：湖南婁底這碗薰魚飯，鮮香醇厚，有人喫了一輩子，想起來就是家！
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