一種易於做的牡蠣，在福建被稱爲牡蠣。它富含營養成分，富含蛋白質，鐵，鋅等元素。低脂肪和低膽固醇是很好的成分。除了代表性的小喫，牡蠣和蛤蜊，一般的烹飪方法是煮姜湯，炒蛤蜊和經典的台灣菜。我喜歡炒燴飯，我的妻子喜歡陰涼處，因爲它適合葡萄酒，它是一個永久不敗的家。在秋天，當你遇到它時，你必須买它。男人喫得更強，女人喫美容，抗衰老！
當我去傳統市場時，我總是去熟悉的朋友攤位看新鮮的質量，雙方同意买回家。今天的商品又大又新鮮，好的色調肯定會變得令人愉悅和狂喜。我喫了大約300克的新鮮牡蠣，20克的陰涼處，5個洋蔥，一點生姜和大蒜，還有一個紅辣椒。說：“今天，做你的陰影，然後在第二天做我的蛤蜊，這是否足夠道德？”還說：“到櫃子裏幫我找到蠔油，醬油，芝麻油，米酒和糖。和它們一起調味。
在和我的妻子交談時，我在旁邊放了一小壺水煮熟。我轉過來切碎生姜和大蒜。洋蔥和辣椒也被切成珠子！
接着，醬油膏、蠔由各25克，加一點糖和米酒攪拌均勻成調味醬。
轉過來處理新鮮的牡蠣，我說：“注意，有一個必要的關鍵步驟：先加少許鹽輕輕洗淨蛤蜊和排水。”順便說一句，檢查是否有殘留的蛤殼，否則如果你喫硬殼而你受傷，你會生病。
此時，爐子裏的水也开了！蟑螂也來了！在沸水中用漏勺均勻煨煮約20~30秒，（煮熟後定煮七八分鐘，以免油炸時破碎）
然後拿起排水管並排幹水備用。前面的工作還可以。
將適量的油倒入鍋中後，先將陰涼處放入鍋中，小心地將其推入，讓他吸收熱油並使其清潔，以免油炸時像污漬一樣破碎。然後放入生姜和蒜末，炒辣椒，在鍋中攪拌均勻，然後將主角新鮮蚵放入舞台。爲了控制熱量，攪拌約15秒，加入調味醬汁。
快速翻炒，均勻後將蔥花放入鍋中，加入少許芳香，即使是鉤子也是自由的，混合和混合後，洋蔥將被精美地展示出來。這種色調本身就很漂亮，色彩和味道都很漂亮，而且不必用光盤裝飾。
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標題：秋天喫什么補？這道菜男人喫得更強，女人喫美容和抗衰老
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