正值徐匯區第十八屆學習節之際，近日，徐匯區長橋街道开展多樣的“茶”活動。長橋街道社區（老年）學校邀請社區居民到茶道學習體驗基地共享學習成果，一起賞茶、學茶、品茶，品味中華優秀傳統文化之“味”；居民區婦聯邀請社區部分女性居民，开展秋季養生茶療活動。
系統性學習白茶知識
長橋街道社區（老年）學校體驗學習的主題茶爲白茶。由國家級評茶師、國際營養師周斌主講。周斌向參加活動的居民們介紹了白茶的外形、氣味、品類、產地、儲存、飲用時的注意事項等，還演示了白茶的衝泡技巧。參與體驗的居民們既了解了白茶的相關知識、品鑑了白茶的甘醇，還用當場學到的白茶知識贏取了小獎品。
白茶是中國茶葉家族中制作最簡單也是最接近天然的茶類，俗話說：“白茶一年茶，三年藥，七年寶。”經常飲用白茶，能平衡血糖、提高體內酯酶活性，加速脂肪分解和提升代謝的功效。
長橋街道社區（老年）學校一直都很重視中華優秀傳統文化的推廣，通過積極推進社區居民的文化傳承工作，挖掘整合特色資源，形成了學校的特色課程“清和六藝”（茶道、書畫、手作、文心、雅樂、養生）。其中茶道最爲有名。早在10年前，長橋茶道學習團隊就被評爲長三角茶人之家。10年來，學校不斷开拓創新，豐富課程體系，形成了具有影響力的茶道系列課程：既有傳統的“茶道”課程，也有與生活息息相關的“茶與生活”課程，更有符合年輕人口味的“奶茶”課程。
秋季茶療更養生
秋季是養生的好時機，可以選擇一些適合秋季的養生茶來保健和調理身體。長橋街道居民區婦聯選擇了適應當季的茶飲、茶具、養生茶書，並帶大家了解日常飲茶小知識。
泡上一壺茶飲，翻开養生茶書，居民們就學起了品類、好處、禁忌等茶類小知識。如秋季飲烏龍茶最佳，性質不寒不熱、溫熱適中，有潤燥生津、消除體內積熱的作用。體質溫熱、有陰虛火旺症狀的人，宜綠茶與烏龍茶穿插飲用……
大家都學習得很認真，表示要將學到的知識運用到平時的喝茶習慣中，不僅要喝好喝的茶，還要喝養生的茶。
吳峰琳
圖片：長橋街道
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標題：品味中華傳統文化之“味”，茶道課走進社區
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