自從進入秋季以來,我們家的飲食也隨着有了翻天覆地的變化。基本上已經不喫那些油炸的油膩的食物了,大多數以面食爲主了,一是快捷方便,二是好喫不上火。所以各類粥,蒸包,點心是餐桌上的常客了。今天跟大家分享的是一道既能零食又可以當主食的小零食,這道零食的配方非常簡單,而且做法也不難,讓人看起來特別的有食欲,還有黑芝麻和白芝麻的點綴,有時候我們大人看起來就忍不住喫上一口。我經常給我家女兒做着喫,好喫又簡單,幾分鐘就做好。女兒很愛喫,2天不喫女兒就喊饞,所以我隔三差五會做一次。接下來跟大家一起分享這道零食的詳細做法,喜歡的收藏咯!
【小零食】
【食材】:面粉300克,奶粉100克,一勺白芝麻,一勺黑芝麻,2個雞蛋,熟油等
【制作方法】:
1.在碗中倒入面粉300克,奶粉100克,再加入一勺白芝麻,一勺黑芝麻。
2.接下來打入2個雞蛋,倒入適量的熟油,攪拌均勻。
3.攪拌均勻後把它揉成一個光滑的面團,蓋上蓋子密封醒發10分鐘左右。
4.時間到,我們把醒發好的面團放在案板上揉搓排氣,然後用擀面杖將它擀成圓形的大薄片。
5.接下來准備一個杯子用杯子的口部壓在面片上,壓成一個個的小圓片。
6.鍋預熱後把小圓片放在鍋裏,蓋上蓋子小火慢烙2分鐘左右。
7.2分鐘之後打开蓋子翻一下面,然後蓋上蓋子繼續烙2分鐘左右。
8.時間到,我們的小零食就做好了。晾涼把它用鏟子鏟出來放在盤中就可以喫了。
9.接下來把用杯子壓成圓片的多余的面在案板上揉搓一下,做成小旗子的形狀放在鍋裏用上面的方法繼續烙成小旗子。
1.和面的時候一定要用熟油,因爲烙至的時間比較短,生油的話會有油腥味的。
2.烙至的時候要用小火慢慢烙,大火的話容易烙糊,時間不要過長,長時間的話口感會發硬。
3.現在正是秋季進補的季節,很多小朋友不適應這氣候幹燥的季節,爲了孩子們的健康成長所以孩子喜歡喫什么我們就給他們做什么,這道小零食不但做法簡單,省時間,而且好喫不上火,非常適合小朋友們喫!
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標題:秋後給孩子喫它,不用一滴水,既能當主食又能當零食,孩子超喜歡
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