近日，農夫山泉新品17.5°橙汁因爲鋪天蓋地的廣告宣傳引發市場關注。
這款號稱“36小時內鮮榨橙汁”保質期卻長達45天，從售價來看，330ml/14.9元的定價已逼近鮮果榨汁，近乎是市面上最貴的包裝橙汁。
目前，這款產品在线下渠道還未大規模鋪貨，但已展示在農夫山泉线上旗艦店最顯著的位置。
比同產地NFC橙汁貴43%
上海陸家嘴Ole’精品超市低溫飲料櫃的第三排黃金位置，上新了一款標注“NFC”字樣的農夫山泉17.5°橙汁，售價爲330ml/14.9元，這一價格已接近“即榨即喝”的鮮榨果汁，也近乎是該飲料櫃中最貴的產品。
NFC（Not From Concerntrate），即非濃縮還原果汁，將新鮮水果清洗後壓榨出果汁，經瞬間殺菌後直接灌裝，但該技術似乎並不是其高價的支撐，在它旁邊，另一款已在市場大量鋪貨的農夫山泉NFC橙汁，300ml的規格定價9.9元，折算100ml/3.3元，而17.5°橙汁折算100ml/4.5元。
同公司、同工藝、同口味的兩款產品，17.5°橙汁較NFC橙汁溢價約36%。
《國際金融報》記者對比兩款產品信息發現，原料橙產地都是贛州，包裝上生產商信息也完全相同，均標注如下：生產商1爲農夫山泉（淳安茶園）飲料有限公司，地址爲杭州市淳安縣石林鎮茶園梘坑塢26號；生產商2爲農夫山泉（建德）新安江飲用水有限公司，地址爲新安江街道梅坪村。
區別在於，每瓶NFC橙汁由3個半橙子榨取得到，而17.5°是4個橙子。
貴價卻不意味體驗感更好，從口味而言，多位消費者向記者表示，17.5°的口感更濃鬱酸澀，而NFC橙汁口感相對而言更好。
吳迪/攝
經查，這款17.5°橙汁並非今年首發，但僅在每年11月末應季开啓發售，早在2021年，就有消費者發現其與NFC橙汁的制作工藝、廠商信息均相同，但17.5°橙汁溢價明顯。
目前，17.5°橙汁在電商平台已开啓預售，與线下商超不同，线上產品規格降至300ml，且是由3個半橙子榨取得到，以此降低定價，但實際上其溢價空間卻更高了。具體來看，300ml*8瓶的組合裝定價爲79.9元，折合約10元一瓶；NFC橙汁300ml*10瓶的組合裝售價爲69.9元，約7元一瓶，同規格下前者較後者溢價約43%。
食品行業分析師朱丹蓬認爲，“從工藝、包裝各方面來看，兩款產品成本應該相差不大，17.5°橙汁應該是原本NFC產品的升級版。”這也意味着，相較於此前產品，高溢價的農夫山泉17.5°橙汁可以獲得更高的利潤空間。
從渠道來看，NFC產品需冷鏈運輸、低溫保存的特性決定了其更適合入駐生鮮商超，記者11月29日在上海陸家嘴板塊調研發現，這款產品在盒馬、奧樂齊等生鮮超市以及全家、羅森等便利店均未上架，僅在上海陸家嘴Ole’精品超市中有鋪貨，這似乎與農夫山泉公司的強渠道能力並不匹配。
朱丹蓬認爲，這一渠道規劃可能與這款產品定位高端有關，45天的保質期，如果過了20天或25天會影響產品新鮮度，還要考慮到退換貨流程，由此來看這款產品在渠道廣度有所制約。
45天保質期的鮮榨果汁
記者走訪商超時注意到，新品17.5°橙汁剛推出，農夫山泉NFC芒果汁、鳳梨汁就开始了“2瓶15.9元”的促銷。Ole’精品超市銷售人員對記者表示，促銷活動僅針對上述兩種口味，橙汁不參加，原因是橙汁相對賣得比較好。
孫婉秋/攝
一方面與消費者口味有關，橙汁作爲經典果汁產品更容易被接受，是各家飲料公司都會布局的產品；另一方面，消費者在疫情之後對維生素補充的需求增加，橙子味、檸檬味等在消費者心中“高維生素C”的產品口味更受歡迎。
事實上，農夫山泉似乎早已“瞄准”維生素C概念。
2022年業績會上，公司明確表示不會放過疫情後維C概念發展的市場機會，未來會通過果汁飲料升級、NFC果汁渠道增加滲透，並推出新的果汁類產品來完善、強化果汁品類。
結合產品來看，今年4月公司推出新品“大檸檬”鮮榨檸檬汁，似乎是這一战略的體現。目前農夫山泉整個果汁版塊共有五款產品，分別爲農夫山泉、水溶C100、常溫NFC果汁、冷藏NFC果汁、17.5度鮮果汁，產品工藝和新鮮程度逐漸遞進。
定位爲“100%NFC鮮榨橙汁”的17.5°橙汁，包裝配料表上只有橙子，產品保質期長達45天，但消費者關注的是，其中營養成分是否能有效保存？
從科學來看，新鮮水果經過壓榨工序就會損壞大量營養元素，即便NFC技術能較好保留水果風味，但仍經過“壓榨”這道程序；對於一款45天保質期的產品而言，生產後20多天就“過半保”，營養元素還將進一步流失。
第二增長曲线難尋
飲用水市場規模大、利潤高是業內公开的祕密，一句“農夫山泉有點甜”讓公司董事長鐘睒睒第三次登頂“胡潤百富榜”成爲中國首富。
農夫山泉近兩年整體業績表現較爲穩定，但內部產品營收結構正在悄然發生轉變。
財報顯示，公司共有五大業務版塊，即包裝飲用水、茶飲料、功能飲料、果汁飲料及其他（包括蘇打水、含汽風味飲料、檸檬汁、咖啡等其他飲料產品以及鮮果等農產品），其中以經典紅蓋產品爲首的包裝飲用水是其最核心業務，佔公司一半以上營收。
但近一年多來，包裝水營收增速放緩，隨之在公司內部營收佔比逐步降低。2022年全年和2023年上半年，農夫山泉包裝水營收增速分別爲7.1%、11.7%，而2021年其增速曾高達22.1%。
（水芙蓉制圖）
與之相比取得顯著增長的是茶飲料版塊，隨着無糖茶飲概念在消費市場走熱，以東方樹葉爲首的茶飲料今年上半年營收52.86億元，同比增長59.8%，成爲公司第一大增長點，在集團內部營收佔比從去年同期的19.9%上漲至25.8%。
最近上新的17.5°橙汁和NFC橙汁都屬於果汁飲料版塊，今年上半年營收16.86億元，同比增長32.2%，是農夫山泉第二大增長版塊；但從內部佔比來看，該版塊並未有較大突破，2020年-2022年，營收佔比分別爲8.7%、8.8%、8.7%，今年上半年爲8.3%。
對於農夫山泉而言，在包裝飲用水增速放緩的背景下，其急需尋找到更多的增長空間。
今年上半年，農夫山泉銷售及分銷开支約46.95億元，相較去年同期上漲30%，公司方面表示，這主要是由於提升了廣告和市場營銷投入，也相當於其比同期多拿出10億元“砸錢營銷”。
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標題：保質期45天的“鮮榨”橙汁？農夫山泉高價新品惹爭議
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